Легкий крем-суп из овощей
Блюдо, благодаря нежной консистенции, легко и быстро усваивается организмом. Кушанье понравится вегетарианцам и едокам, сидящим на диете. Любите готовить овощной суп? Попробуйте рецепт домашних торт легкий. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 233 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- капуста цветная 500 г
- брокколи 500 г
- картофель 1 шт.
- бульон овощной 6 стак.
- лук репчатый 1/2 головки
- масло оливковое 1 ст.л.
- соль морская 1/2 ч.л.
Как приготовить легкий крем-суп из овощей дома
-
Очистить крупный картофель, нарезать кубиками, оба вида капусты разобрать на соцветия и кочанчики. Мелко порубить очищенный репчатый лук. Разогреть на сковороде оливковое масло в течение 7-8 минут. Заранее приготовленный овощной бульон перелить в большую емкость, довести до кипения.
-
Добавить одновременно все овощи, соль. Огонь убавить и варить в течение получаса. Снять суп с огня, немного остудить и взбить блендером до состояния однородности. Легкий крем-суп из овощей разлить по тарелкам и кушать. Приятного аппетита.
На заметку
Подать блюдо можно с белыми, домашними гренками, приготовленными на сковороде или обжаренными в тостере, украсить листочками свежей зелени укропа и петрушки.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую легкий винегрет. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
А реально это кто-нибудь готовил?
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
УРА!!! Свершилось!
Я сделала легкий крем-суп из овощей!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила легкий холодный суп из огурца recpty.ru/supy/kholodny-sup/legkii-kholodny-sup-iz-ogurtsa, мужу очень понравилось.