Солянка без картошки

Ингредиенты

• Говядина — 600 г
• Лук репчатый — 4 шт.
• Томатная паста — 3 ст.л.
• Кориандр молотый — По вкусу
• Хмели-сунели — По вкусу
• Красный перец — 2 Щепотки
• Чеснок — 2 Зубчика
• Зелень — 1-2 Пучков
• Соленые огурцы — 1-2 шт.
• Соль — По вкусу
• Растительное масло — По вкусу

Как приготовить солянку без картошки дома

1. Говядину нарежьте кусочками и отправьте вариться в течение 1,5-2 часов.

2. Лук поджарьте на сковороде, за пару минут до готовности добавив томатную пасту.

   

3. Готовое сваренное мясо бросьте к луку с томатной пастой, затем нарзанные соленые огурцы, залейте все бульоном так, чтобы он покрыл мясо и овощи.

   

4. Мелко нарежьте зелень, чеснок и лук. Через полчаса после тушения солянки добавьте приправы, соль и нарезанные овощи.