Свекольник со щавелем и кедровыми орешками на минеральной воде

От: miroslava70

Рецепт свекольника со щавелем и кедровыми орешками на минеральной воде

Фото свекольника со щавелем и кедровыми орешками на минеральной воде.

Традиционно свекольнику придают кислинку с помощью уксуса или лимонного сока. Но можно этого добиться, используя свежие сочные листья щавеля. А если заменить свекольный отвар на минеральную воду, супчик получится совсем легким и освежающим. Любите готовить свекольник? Попробуйте рецепт свекольника. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 150 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 245 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • Минеральная вода 2 л
  • Свекла 5 шт.
  • Огурцы 2 шт.
  • Картофель 5 шт.
  • Яйцо 3 шт.
  • Укроп 30 г
  • Щавель 30 г
  • Помидоры 1 шт.
  • Кедровые орехи 50 г
  • Чеснок 30 г
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Томатный сок 80 мл
  • Сметана 200 г

Как приготовить свекольник со щавелем и кедровыми орешками на минеральной воде дома

  1. Заранее подготовить продукты: картофель и свеклу вымыть, сварить в мундире и очистить. Яйца сварить вкрутую, очистить. Помидор обдать кипятком, снять кожицу. Укроп, щавель и огурцы хорошо промыть и обсушить. Чеснок очистить.

  2. В чашу блендера положить укроп, щавель, чеснок и помидор и измельчить до состояния пюре. При необходимости добавить немного томатного сока.

  3. Получившуюся заправку приправить солью и перцем. Добавить измельченные орешки. Дать настояться.

  4. Тем временем картофель, свеклу, яйца и огурцы нарезать некрупными кубиками.

  5. Соединить все ингредиенты в глубокой емкости, залить минеральной водой и добавить заправку. Поставить в холодильник на 1-2ч.

  6. Подавать со сметаной, украсив зеленью.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вкусный свекольник. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Ксюха Жижина
Ксюха Жижина

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала свекольник со щавелем и кедровыми орешками на минеральной воде-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Галка Украинская
Галка Украинская

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Ксюха Жижина
Ксюха Жижина

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

laukhina_84
laukhina_84

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Солонская Женя
Солонская Женя

Очень интересная ссылка о recpty.ru/supy/svekolnik/svekolnik-na-kefire-s-myasom-i-mineralnoi-vodoi.

Федоренко Рита
Федоренко Рита

Свекольник со щавелем и кедровыми орешками на минеральной воде - очень вкусно, продукты сочетаемые

nadya
nadya

Мммммммм, вкусняга какая!