Луково-сырный суп с гренками
Очень нежный, ароматный, сытный суп. Плавленный сыр и сметана придают супу бархатистый кремовый вкус, а обжаренный до золотистого цвета лук, придает супу карамельный цвет. Авторский рецепт. Любите готовить сырный суп? Попробуйте рецепт сырного супа шустрик. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 6
- Калорий: 177 ккал
- Кухня: Французская
- Способ приготовления: Варить~0~Жарить
- Повод: Обед, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, На масленицу, На Пасху, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Ингредиенты
- лук репчатый 1 кг
- бульон куриный 800 мл
- сметана жирная 100 г
- сыр плавленный 400 г
- сыр пармезан 100 г
- мускатный орех молотый 0.5 ч.л.
- мука белая 1 ст.л.
- масло оливковое 6 ст.л.
- соль по вкусу
- чёрный молотый перец по вкусу
- хлеб белый 0.5 шт
Как приготовить луково-сырный суп с гренками дома
-
Лук нарезать тонкими полукольцами.
-
Обжарить лук до золотистого цвета.
-
Всыпать муку, перемешать и обжарить в течении 1 минуты.
-
Залить лук горячим бульоном.
-
В отдельной миске смешать сыр и сметану.
-
Добавить 2 половника горячего бульона и хорошо все размешать.
-
Влить сырно-сметанную смесь в суп, добавить соль, перец, мускатный орех и все перемешать. Довести суп до кипения и кипятить в течении 1 минуты.
-
Пармезан натереть на средней терке.
-
Выложить сыр на хлеб и запечь в духовке до золотистого цвета.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сырный суп с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо tomara за отличные и простые рецепты!
Ну, это было превосходно!
луково-сырный суп с гренками вместе с пальцами едва не съела)
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
tomara, спасибо большое!!!)
На сайте нашла сырный суп с грудинкой recpty.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-grudinkoi просто ли приготовить?
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Думаю, очень вкусно.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Приготовила луково-сырный суп с гренками по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю луково-сырный суп с гренками уже полгода, все супер!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Обязательно сделаю луково-сырный суп с гренками!!!