От: lothowan
Любите готовить сырный суп? Попробуйте рецепт сырного супа шустрик. Должно понравиться.
Морковь очистить и крупно порезать, сельдерей аккуратно с помощью ножа или овощечистки избавить от верхнего слоя кожицы и тоже крупно порезать. Лук очистить и крупно порезать. Чеснок очистить и измельчить. Капусту разобрать на соцветия.
Большую кастрюлю поставить на огонь, разогреть в ней оливковое масло и высыпать туда овощи. Перемешать лопаткой и готовить под крышкой примерно 10 минут, пока овощи не начнут поджариваться.
Добавьте в кастрюлю примерно 1,8 литров воды, накройте крышкой и варите минут 10-15 до тех пор, пока не сварятся овощи.
Натрите сыр. Добавьте его вместе с 1 чайной ложкой горчицы в кастрюлю и затем с помощью ручного блендера взбейте все вместе. Добавьте щепотку мускатного ореха и перемешайте.
Подать этот суп можно с поджаренным на оливковом масле беконом, а также измельченной свежей зеленью.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сырный суп с капустой курицей и плавленным сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Lothowan, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила сырный суп с цветной капустой!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я сырный суп с цветной капустой не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Рецепт http://recpty.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-grudinkoi немного другое, но тоже интересно.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.