Сырный суп с кнелями

Любите готовить сырный суп? Попробуйте рецепт сырного супа-пюре. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 154 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • филе куриное 120 г
  • молоко коровье 3 ст.л.
  • хлеб ломтик
  • масло сливочное 1 ч.л.
  • вода 1500 мл
  • морковь 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • картофель 2 шт.
  • рис 3 ст.л.
  • сыр плавленый 100 г
  • лавровый лист 1 веточка
  • соль по вкусу
  • специи по вкусу
  • зелень по вкусу
  • перец по вкусу

Как приготовить сырный суп с кнелями дома

  1. Подготовить ингредиенты.

  2. Сделать зажарку. Почистить, мелко нарезать лук и жарить на подсолнечном масле 4 минуты.

    сырный суп с кнелями. Шаг 2
  3. Натереть на мелкой терке морковь, добавить к луку и жарить еще 5 минут. Выключить огонь.

    сырный суп с кнелями. Шаг 3
  4. Приготовить фарш для кнелей.

    сырный суп с кнелями. Шаг 4
  5. Помыть, нарезать филе куриной грудки на кусочки и измельчить в блендере. Добавить соль, специи, хлеб, замоченный в молоке, растопленное сливочное масло и снова перемешать блендером.

    сырный суп с кнелями. Шаг 5
  6. В кипящую воду запустить промытый рис. Убавить огонь и варить его до полуготовности.

    сырный суп с кнелями. Шаг 6
  7. Картофель очистить, нарезать на средние кубики и запустить в воду к рису. Посолить, но немного, т. к. сыр тоже добавит соли.

    сырный суп с кнелями. Шаг 7
  8. Когда вода закипит, сформировать ложками кнели и запустить в бульон. Довести до кипения.

    сырный суп с кнелями. Шаг 8
  9. Следом добавить зажарку и варить на среднем огне до готовности кнелей и картофеля (примерно 7 минут).

    сырный суп с кнелями. Шаг 9
  10. Мелко нарезать сыр и запустить в бульон. Также добавить перец, лавровый лист и зелень. Растворить сыр на очень медленном огне, снять с плиты и дать настояться под крышкой.

    сырный суп с кнелями. Шаг 10
  11. Приятного аппетита!

    сырный суп с кнелями. Шаг 11

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сырный суп шустрик. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Катя Коротун
Катя Коротун

Нежно и оригинально!
спасибо, titrowenc!

Валентина Везетиу
Валентина Везетиу

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

katarina73
katarina73

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

ogespea1976
ogespea1976

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

mugememo
mugememo

Готовила по рецепту сырного супа с картошкой, тоже замечательно получается.

Алла Фатхулина
Алла Фатхулина

Спасибо еще раз ,titrowenc, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

hendai1971
hendai1971

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А сырный суп с кнелями обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

Светлана Стрельцова
Светлана Стрельцова

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

noneseda
noneseda

Очень понравился состав сырного супа с кнелями, все отлично должно сочетаться!

Фрай Зоя
Фрай Зоя

Сырный суп с кнелями по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

onearendi
onearendi

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Малаховская Зинка
Малаховская Зинка

И как у тебя все получается???

Оля Иванчикова
Оля Иванчикова

Спасибо titrowenc за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

marianna76
marianna76

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)