Круассаны со сгущенкой

Ароматный хрустящий круассан с кофе - классический французский завтрак. Да, не очень полезный, но такой романтичный и вкусный! А что, если эту выпечку сделать самим, на новый лад? Давайте попробуем! Любите готовить булочки? Попробуйте рецепт блинов с творогом и сгущенкой. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 240 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 505 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На завтрак, Для детей, На полдник, На десерт

Ингредиенты

  • Сливочное масло — 250 г
  • Сгущённое молоко варёное — 100 г
  • Вода холодная — 200 мл
  • Мука пшеничная — 3 стак.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Соль — 0,25 ч.л.

Как приготовить круассаны со сгущенкой дома

  1. Масло заморозьте. Натрите его на большой терке в глубокую миску.

  2. Затем добавьте муку и разотрите массу в крошку. Далее добавьте соль и воду. Быстро замешайте тесто.

    круассаны со сгущенкой. Шаг 2
  3. Тесто раскатайте в пласт. Сверните его в 4 раза. Потом опять раскатайте и вновь сверните. Повторите эту процедуру еще 2 раза. Сложенное тесто оставьте в холодильнике под пленкой на 40 минут.

    круассаны со сгущенкой. Шаг 3
  4. Холодное тесто еще раз раскатывайте и складывайте слоями 4 раза, при этом добавляйте муку.

    круассаны со сгущенкой. Шаг 4
  5. Далее сделайте из теста квадраты и разрежьте их на треугольники. На широкую часть выложите сгущенку.

    круассаны со сгущенкой. Шаг 5
  6. Затем закрутите тесто в круассаны.

    круассаны со сгущенкой. Шаг 6
  7. Выложите изделия на противень. Потом посыпьте их сахаром.

    круассаны со сгущенкой. Шаг 7
  8. Запекайте круассаны при 180 градусах в течение 25 минут. Приятного чаепития!

    круассаны со сгущенкой. Шаг 8

На заметку

Посмотрите этот рецепт круассанов со сгущенкой. Они здесь больше похожи на печеньки, которые быстро разойдутся с чаем. Думаю, любая хозяйка должна уметь делать слоеное тесто, хоть оно и не самое простое. Зато очень вкусное, подходит к разной выпечке.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую апельсиновые круассаны. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
antonina
antonina

Рецепты супер, спасибо огромное!

ira
ira

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

Антонина Чернявская
Антонина Чернявская

Рецепт круассанов со сгущенкой суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

adoror
adoror

И как у тебя все получается???

ongeralin1981
ongeralin1981

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать круассаны со сгущенкой просто.
Спасибо за рецепт)))

vika79
vika79

Попробуйте рецепт чак-чака со сгущенкой recpty.ru/deserty/chak-chak/chak-chak-so-sguschenkoi, это просто и вкусно.

valentina89
valentina89

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

endin1991
endin1991

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Лиза Мельгунова
Лиза Мельгунова

Сейчас буду готовить круассаны со сгущенкой по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

IB1ZA
IB1ZA

У меня вроде получилось!
спасибо!

ulomom2004
ulomom2004

Джулия, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Людочка Оболенская
Людочка Оболенская

Джулия!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.