От: Крошка Юля
Сегодня я с аппетитной вкусной творожной ватрушкой с черникой по рецепту мамы, такая королевская ватрушка нравится и взрослым и детям, хороша как в теплом, так и в остывшем виде, идеальна на завтрак к чашечке ароматного кофе. Готовится очень просто, не требует особой техники, все ингредиенты доступные, а получается очень удачной! Любите готовить булочки? Попробуйте рецепт слоек с черникой. Должно понравиться.
Тесто: Сливочное масло предварительно заморозить. Смешать муку, сахар и разрыхлитель. Замороженное масло натереть на крупной терке, смешать с мучной смесью.
Начинка: Взбить яйца с сахаром и ванилином.
Добавить творог (я готовила с рикоттой), чем вкуснее творог, тем лучше, перемешать. Добавить щедрую горсть черники, лето ведь! Хотя можно готовить без ягод.
Форму для выпечки d=24 см, смазать сливочным маслом, дно выстелить бумагой для выпечки. Высыпать половину теста, разровнять.
На тесто выложить начинку, разровнять.
На начинку выложить оставшееся тесто, разровнять.
Выпекать пирог в заранее разогретой духовке при температуре 180 C 1 час. Яйцо взбить с водой, через полчаса запекания ватрушку достать, смазать верх яйцом и продолжить запекание. Приятного аппетита!
Кусочек!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую творожную ватрушку из песочного теста. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что творожную ватрушку с черникой не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту творожную ватрушку с черникой, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик творожной ватрушки с черникой.
Крошка, спасибо!!!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Это мой самый любимый рецепт творожной ватрушки с черникой, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Рецепт в закладки, также как и штрудель с черникой.
Вот и приготовила творожную ватрушку с черникой!
Обалденно красиво получилось!
Я делала творожную ватрушку с черникой к приезду родственников.Все съели!!!