Ванильный чизкейк-лайт с ягодой

Ингредиенты

• 200г творога 5-7 % жирности
• 125г натурального йогурта
• 15г ванильного сахара
• сахар по вкусу
• 12г желатина
• 1/2 лимона или лайма
• 200г ягод
• 2 шт. круглых FINN CRISP

Как приготовить ванильный чизкейк-лайт с ягодой дома

1. 1. Данного количества продуктов хватает на 2 мини-тортика по 250г и около 300 Ккал, т. е. на 100г десерта примерно 100-120 Ккал

2. 2. Круглый FINN CRISP вложить в колечко - это будет основа

   

3. 3. Желатин замочить на 10 минут в холодной воде. Творог, йогурт, сахар и ванильный сахар взбить миксером до однородности. Ввести в массу, разведенный по инструкции,8г желатина с 2 ст. л лимонного сока

   

4. 4. Выложить на него творожную массу и поставить в холодильник!

   

5. 5. Займемся ягодами! Погружным блендером превратить ягоды в пюре. Можно протереть через сито чтоб избавиться от косточек. Растворить в 2 ст. л лимонного сока 4г желатина и аккуратно ввести в ягодное пюре

   

6. 6. Творожная масса уже чуть схватилась, выкладываем сверху ягодное пюре и убираем на ночь в холодильник!

   

7. 7. Ванильный Чизкейк-Лайт с ягодой готов. Приятного аппетита!