От: yansheva_78
Быстрый и вкусный десерт для завтрака или дружеского чаепития
Мне нравятся творожные кексы, они нежнее на вкус, чем обычные. Начинка понравится любителям апельсина, я как раз любитель. Особенно радует, что на приготовление требуется совсем немного времени. Любите готовить кексы? Попробуйте рецепт кексов с ягодами. Должно понравиться.
Первым делом нужно растопить сливочное масло, чтобы оно успело немного остыть. Также заранее нужно натереть на мелкой терке цедру апельсина.
Взбиваем яйца с сахаром.
Добавляем творог, растопленное сливочное масло и цедру апельсина. Хорошо перемешиваем.
Просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем. Лучше сделать это в 2-3 подхода, добавляя муку по частям. Замесив тесто, откладываем его в сторону и принимаемся за начинку.
Нужно разобрать апельсин на дольки и очистить их от пленочек. Дольки разрезаем на 2-3 части, кусочки не должны быть слишком крупными.
Чтобы кексы было проще вынуть из формы, ее можно смазать кусочком холодного сливочного масла и посыпать мукой. Сначала наполняем каждую формочку наполовину: кладем примерно одну столовую ложку теста. Затем раскладываем сверху кусочки апельсина. И, наконец, "укрываем" дольки фрукта оставшимся тестом.
Духовку разогреваем до 180 градусов. Время выпекания 20-30 минут, зависит от размеров кексов и от духовки. Чем меньше кексы, тем быстрее они пропекутся. В любом случае, лучше проверять готовность кексов ножом или зубочисткой.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кексы со смородиной. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Сейчас буду готовить кексы творожные с апельсином по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт кексов творожных с апельсином!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
yansheva_78, спасибо большое!!!)
Очень понравился рецепт морковных кексов, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.