Быстрые багеты
Я уже с Вами делилась рецептом Хлеба на скорую руку. Чем то вроде и похож, но и в тот же момент отличается! Смотрите сами. Свежеиспеченный домашний багет с хрустящей корочкой и нежнейшим воздушным мякишем. Технология формовки этих багетов будит чуть отличаться - мы не будем раскатывать тесто, а затем скручивать его рулетом. Просто вытянем тесто, придав форму багета и дадим ему чуть отдохнуть. А потом отправим в духовку! Приступим?! Любите готовить хлеб? Попробуйте рецепт быстрых дрожжевых вафель. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 2
- Калорий: 220 ккал
- Кухня: Французская
Ингредиенты
- вода - 250 мл
- дрожжи сухие - 8 г
- сахар - 1 ст.л.
- пшеничная мука - 400 г
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
Как приготовить быстрые багеты дома
-
Вылить теплую воду в миску. Добавить к ней сухие дрожжи и сахар, чуть сболтнуть. Отправить в теплое место на 15 минут (дать ожить дрожжам).
-
Всыпать просеянную муку (ее может уйти и больше, зависит от качества муки!) и соль.
-
Быстро замесить тесто. Когда мука впитает жидкость, добавить часть масла и собрать тесто в колобок. Отправить в теплое место на 30 минут на расстойку.
-
Тесто вырастет в 1.5-2раза.
-
Затем разделить тесто на две части, смазав руки оставшимся растительным масло. И сформировать багеты (просто вытянуть каждую часть багет). Выложить багеты на противень, застеленный бумагой для выпечки и присыпанной чуть мукой. Накрыть багеты полотенцем и дать им отдохнуть еще 15 минут.
-
Затем присыпать багеты мукой, сделать косые надрезы и отправить в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов.
-
Ну вот и все, багеты готовы! Дать им чуть остыть и приятного чаепития!:)
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую быстрые лепешки к завтраку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Готовила быстрые багеты точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Ulonomo, отличный рецепт быстрых багетов
спасибо за идейку
Спасибо!
Все здорово получилось!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в быстрых багетах. Посмотрите еще бутерброды, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам ulonomo!!!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Спасибо за отличный рецепт!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!