Маффины с шоколадной крошкой
В этом рецепте я покажу, как приготовить маффины с шоколадной крошкой. Для рецепта нам понадобится классический темный шоколад. Любителям нежных вкусов подойдет молочный шоколад. Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт цитрусовых маффинов. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 241 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На полдник, На праздничный стол
Ингредиенты
- Шоколад — 170 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 200 г
- Яйца куриные — 2 шт.
- Мука пшеничная — 400 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Сода — 0,33 ч.л.
- Кефир — 200 мл
Как приготовить маффинов с шоколадной крошкой дома
-
100 г. шоколада необходимо растопить до жидкого состояния на водяной бане. Масло взбейте с сахаром. Затем вбейте к смеси яйца и все перемешайте при помощи миксера. Соединяем шоколад с яичной массой. Досыпаем просеянную муку, соль (щепотку), разрыхлитель с содой. Доливаем кефир. Вымешиваем как следует. Тесто готово.
-
Оставшийся шоколад рубим ножиком в небольшими равномерными кубиками. Крошка из шоколада готова для дальнейших действий.
-
Всыпаем шоколадную крошку в тесто. Раскаладываем всю эту массу по формочкам. Наполняем их не полностью, маффины должны подняться.
-
Запекаем маффины при 180 градусах в течение 20 минут. Нежнейший десерт готов! Подаем маффины в охлажденном виде. Приятного аппетита!
На заметку
Маффины по этому рецепту получаются нежными и мягкими. И все это потому, что в них присутствует кефир. Также не забываем класть разрыхлитель. Тогда десерт получится идеальным!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую маффинов с сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Микалуцкая!
Спасибо огромное за новенький рецептик маффинов с шоколадной крошкой!!!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить маффинов с шоколадной крошкой только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Вкусно
У меня вроде получилось!
спасибо!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
На сайте нашла маффинов с шоколадной начинкой просто ли приготовить?
Сейчас пойду готовить)))
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать маффинов с шоколадной крошкой на её день рождения:)))
Микалуцкая, огромное спасибо за ваши рецепты!!