Маффины с сыром и зеленью

От: tundinton

Фото маффинов с сыром и зеленью.

Ингредиенты

сыр твердый 100 г
сметана 26 г
зелень любая (можно замороженную) пучок
зеленый лук 4-5 перышек
яйцо 1 шт.
молоко 100 мл
мука 150 г (у меня 40 г цельнозерновой и 100 г белой)
разрыхлитель 1 ч.л.
сода (погашенная уксусом) 1/3 ч.л.
черный молотый перец щепотка
соль
масло сливочное 50 гр. или 3 ст.л. подсолнечного масла

Как приготовить маффинов с сыром и зеленью дома

Сыр натереть на мелкой терке. Измельчить укроп и петрушку (можно взять замороженную зелень). Яйцо взболтать вилкой и вылить в миску с теплым молоком. Сливочное масло растопить. Слегка остудить и вылить к молоку с яйцом. Я сливочное масло заменила растительным. Все смешать и насыпать тертый сыр, зелень. Перемешать еще разок. Прямо в эту смесь просеять муку, насыпать разрыхлитель, перец и соль. Быстро размешать ложкой. Добавить гашеную соду. Сода нужна здесь для того, чтобы тесто хорошо поднималось. Разложить тесто по формочкам, заполнить их чуть больше половины.
Сразу поставить формы с тестом в духовку, нагретую до 200 градусов. Выпекать 20-25 минут. Готовые маффины получаются сверху с красивой корочкой,
внутри мягкие, чуть влажноватые.
Приятного вам аппетита.!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую маффинов с сыром и ветчиной. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

zaika_89

Ты просто кудесница.
А маффины с сыром и зеленью — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и маффины с сыром и зеленью очень похвалила.

bayanovskaya_89

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

Лиза Олексовская

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит маффинов с сыром и зеленью, оценили.

anyusha

Сегодня первый раз готовила маффинов с адыгейским сыром. Даже волновалась немножко.

sofal

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с маффинами с сыром и зеленью много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

bereznyak_83

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А маффинов с сыром и зеленью обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

irisha70

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

eneralil1986

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

nastasya70

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

wungu

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

ponomareva_80

Tundinton, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

katya

Маффинов с сыром и зеленью просто супер, мои гости все были в восторге!!! tundinton, спасибо!

anutot

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!