От: sasena1991
Просто, быстро и ооочень вкусно! Плюс полезное дополнение ;-)
Очень вкусный, нежный манник, который просто тает во рту. А выполненный в виде мини-тортика, он становится особенно нежным и сочным! А самое главное, что готовится манник очень легко и просто - с этим рецептом справиться любой!
Форма, используемая в рецепте имеет размеры ДхШхВ - 21х21х5 см Любите готовить манник? Попробуйте рецепт манника на молоке без муки. Должно понравиться.
Подготовить ингредиенты. Если против сливочного масла или просто хочется диетического пирога, то замените сливочное масло 2 яйцами) Т. е. в итоге в рецепте будет 4 шт. яиц, но не будет сливочного масла.
Смешать манку с кефиром, оставить на 30 мин За это время манка разбухнет и ее крупинки не будут хрустеть.!!вместо кефира можно взять ряженку, простоквашу - в общем любой кисломолочный продукт соответствующей густоты.
Яйца взбить вилкой/венчиком (не миксером!) с сахаром
Сливочное масло растопить.
Затем добавить соль, соду (не гашенную), ванилин, растопленное масло.
Смешать яичную массу с кефирной.
Форму смазать сливочным маслом.
Вылить тесто в форму и сразу отправить в разогретую до 180 г духовку на 20-25 минут (зависит от духовки и вашего желания получить более или менее румяную корочку).!!Важно помнить, если вы готовите в силиконовой форме, то нужно предварительно, перед тем, как наполнять форму тестом, поставить ее на решетку/противень, иначе после будет очень проблематично это сделать
По истечении времени достаем пирог, даем немного остыть и вынимаем из формы на блюдо.!!Если у вас силиконовая форма, то она очень удобна тем, что пирог из нее достается просто выворачиванием формы.)
Затем уже оформляем остывший пирог в зависимости от желания и фантазии Например можно посыпать пирог сахарной пудрой, а можно ничего не делать, а просто нарезать на порционные кусочки и приступать к поеданию
Для "мини-тортика" сметану взбить с сахаром. Если пирог еще не остыл, то крем нужно поставить в холодильник.!!А вообще в качестве крема для "мини-тортика" можно взять любой любимый ваш крем, например, сгущенку взбитую со сливочным масло.
Остывший пирог разрезать пополам и смазать сметанным кремом. При желании нижний "корж" можно пропитать любым сиропом для сочности, хотя по моему мнению, это совсем не обязательно, "мини-тортик" и без этого получиться очень нежным
Смазанный пирог не нужно ставить в холодильник. Лучше просто оставить его на столе - благодаря этому сметана впитается в манник и мини-тортик получиться просто тающим во рту!)
Манник, который я посыпала пудрой, я делала из того количества ингредиентов, которое указано в рецепте (на фото справа). Для манника, из которого я сделала "мини-тортик", количество ингредиентов я увеличила в 1,5 раза.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую легкий пирог манник на кефире. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, попробую приготовить манник на кефире без муки супругу по вашему рецепту.
Первый раз приготовила манник на кефире без муки!
sasena1991-СУПЕР!!!
Очень давно приметила этот рецептик манника на кефире без муки.
Получилось просто чудесно!
sasena1991 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Буду смело готовить манник на кефире без муки на праздники!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне манник с вишней на кефире. Должно получиться вкусно!!!
Sasena1991 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Vkysno, spasibo.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как манник на кефире без муки у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Манник на кефире без муки готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
манник на кефире без муки у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Спасибо!
манник на кефире без муки теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))