От: congacata
Любите готовить оладьи? Попробуйте рецепт картофельных оладий. Должно понравиться.
Преимущество этого рецепта в его простоте.
Сюда входит всего пара ингредиентов, и нет сложных процессов, поэтому блюдо можно готовить на скорую руку.
Для приготовления этого блюда лучше подойдет шейка.
Мелко порубите ее ножом или пропустите через мясорубку.
Обратите внимание, в первом случае оладьи получатся более сочными.
Добавьте к мясу соль и перец по вкусу и хорошо вымесите фарш руками.
Вбейте в фарш яйца, положите крахмал и майонез.
Если вы не едите майонез, можете заменить его сметаной.
Впрочем, этого ингредиента в блюде так мало, что вреда от него не будет, а вот вкус он хорошо подчеркнет.
Вымесите заготовку до однородности.
Выкладывайте оладьи на сковороду с раскаленным маслом, жарьте с двух сторон до золотистого цвета.
В этот рецепт входит несколько видов овощей, что делает блюдо более полезным и еще более вкусным.
Вот, что вам понадобится для приготовления:
Мясо мелко порубите ножом или пропустите через мясорубку.
Лук порежьте максимально мелко или тоже пропустите через мясорубку.
Соедините свинину с луком и дайте ей немного помариноваться, пока вы подготавливаете остальные компоненты блюда.
Морковь и картошку натрите на треке.
С картошки хорошо отожмите лишний сок.
Положите овощи к мясу, перемешайте до однородности.
Теперь приготовьте тесто.
Для этого яйца взбейте с солью и перцем, введите в них молоко.
Муку смешайте с разрыхлителем для теста.
Соедините молочно-яичную смесь с мукой.
Вымесите тесто, чтобы не было комочков.
Оно должно получиться по консистенции как очень густая сметана.
Соедините мясо с тестом и снова все хорошо перемешайте.
Выкладывайте заготовку на раскаленное масло ложкой, жарьте под крышкой с двух сторон до золотистого цвета примерно по 3-4 мин
с каждой стороны.
Поскольку оладьи из мяса довольно калорийные и тяжелые, лучше подбирать для них легкие гарниры.
Например, жареный картофель в тандеме с такими оладьями будет тяжеловат для желудка, а вот легкий овощной салат - это то, что нужно.
Он хорошо дополнит вкус основного блюда.
Свиные оладьи - еще один способ вкусно приготовить этот вид мяса. Готовить такие оладьи можно с добавлением овощей или без их добавления.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую свекольные оладьи. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Congacata, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Огромное спасибо!
Congacata, замечательный рецепт свиных оладий!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Congacata, аппетитно - чудо!
Довольна оладьями с черникой. Попробуйте приготовить.
Спасибо за рецепт!
теперь свиные оладьи -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Это было превосходно...
чуть свиные оладьи вместе с пальцами не слопала)
Спасибо, попробую приготовить свиные оладьи супругу по вашему рецепту.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту свиных оладий... Но потом, попробовал - весьма вкусно!