Рождественское печенье

Ингредиенты

• сахарная пудра - 1 стак.
• яичные белки - 1 шт.
• мускатный орех молотый - 1 ч.л.
• сахарная пудра - по вкусу
• сливки жирные - ¼ стак.
• соль - ¼ ч.л.
• яйца куриные крупные - 1 шт.
• мука - 2 ¼ стак.
• сливочное масло - 113 г

Как приготовить рождественское печенье дома

1. Взбить мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и мускатным орехом, солью до кремообразного состояния. Добавить яйцо, перемешать, затем просеянную муку.

2. Сформировать в буханочку.

   

3. Разрезать на 8 частей равных. Каждую порцию завернуть в пищевую пленку.

   

4. Поставить все в холодильник на 1 час.

   

5. Разогреть духовку на 180 C. Каждую порцию развернуть и раскатать на 3-4 тонкие колбаски. Выложить на противень с бумагой для выпечки.

   

6. Взять несколько колбасок нарезать тонко, присоединить к каждому раскатанному кусочку, формируя в бревнышко.

   

7. Смазать каждое бревнышко яичным белком для склейки, разбавив белок с 1 ч. л. холодной воды. Я смазала сливками. Поставить в разогретую духовку на 14-16 минут.

   

8. Достать готовое печенье, дать остыть. Затем посыпать сахарной пудрой.

   

9. Приготовим глазурь, смешав сливки с сахарной пудрой. Пропорции примерно на 1 стакан сахарной пудры 1-2 ст. л сливок.

   

10. Или смазать готовой глазурью по желанию.

    

11. Подаем к столу. Приятного аппетита!