Пирожное царевна-лягуха

Ингредиенты

• тесто слоеное — 200 г
• масло сливочное — 100 г
• сахарная пудра — 100 г
• миндаль — 100 г
• фисташки — 40 г
• яйцо — 1 шт.
• крахмал — 10 г
• груша — 1 шт.
• масло растительное

Как приготовить пирожное царевна-лягуха дома

1. 1. Миндаль и фисташки размалываем в блендере. Сливочное масло обрабатываем миксером, добавляем порциями сахарную пудру, продолжая взбивать. Смешиваем масло с орехами.

2. 2. Яйцо взбиваем с крахмалом и добавляем в миску с начинкой, перемешиваем.

   

3. 3. Тесто раскатываем и вырезаем небольшие квадраты. Формочки для запекания промазываем растительным маслом и укладываем в них тесто. Прокалываем тесто вилкой по всей площади.

   

4. 4. Теперь наполняем будущие пирожные начинкой. Грушу режем дольками и выкладываем на начинку. Растапливаем немного сливочного масла в сотейнике и обильно покрываем фруктовые дольки. Отправляем пирожное в духовку на 30 минут при 180 градусах.

   

5. 5. Готовые пирожные можно подавать к столу прямо в формочках. Приятного аппетита!