Пирожные из орехового бисквита с вишневым кремом

Маленькое приятное удовольствие с чашкой чая или кофе.

Это десерт, рецепт для сладкоежек, пирожные из орехового бисквита с вишневым кремом. Не ищите в нем правильного и здорового диетического питания. Любите готовить пирожные? Попробуйте рецепт маленьких пирожных. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 337 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

Ореховая основа:

  • Яичные белки - 2 шт.
  • Грецкие орехи - 50 г
  • Сахар - 50 г
  • Мука - 15 г
  • Сахарная пудра - 2 ч.л.

Вишневый крем:

  • Сахар - 75 г
  • Яичные желтки - 2 шт.
  • Замороженная вишня - 150 г
  • Кукурузный крахмал - 8 г
  • Ваниль - 1 ч.л.
  • Сливочное масло - 100 г

Как приготовить пирожные из орехового бисквита с вишневым кремом дома

  1. Включить духовку и разогреть ее до 190 С градусов. Подготовить противень с пергаментом.

  2. Грецкие орехи с 2-мя чайными ложками сахара измельчить в блендере и перемешать с мукой.

    пирожные из орехового бисквита с вишневым кремом. Шаг 2
  3. Взбить белки с щепоткой соли до пышной пены, ввести сахар и взбить до жестких пиков.

    пирожные из орехового бисквита с вишневым кремом. Шаг 3
  4. В два приема ввести орехи с мукой.

    пирожные из орехового бисквита с вишневым кремом. Шаг 4
  5. Из кондитерского мешка или файлика отсадить на пергамент 8 кругов диаметром 8 см. Сверху обильно посыпать сахарной пудрой.

    пирожные из орехового бисквита с вишневым кремом. Шаг 5
  6. Выпекать в духовке 7 минут.

    пирожные из орехового бисквита с вишневым кремом. Шаг 6
  7. Теплыми снять с пергамента.

    пирожные из орехового бисквита с вишневым кремом. Шаг 7
  8. В сотейник высыпать сахар, крахмал и перемешать. Сюда же добавить желтки и вишневое пюре.

    пирожные из орехового бисквита с вишневым кремом. Шаг 8
  9. На небольшом нагреве при постоянном помешивании довести крем до кипения и проварить одну минуту. Нагрев можно выключать.

    пирожные из орехового бисквита с вишневым кремом. Шаг 9
  10. Добавить ваниль и дать остыть до комнатной температуры. Взбить крем миксером и порциями ввести сливочное масло.

    пирожные из орехового бисквита с вишневым кремом. Шаг 10
  11. Оставить в холодильнике на пару часов.

    пирожные из орехового бисквита с вишневым кремом. Шаг 11
  12. Отсадить крем на 4 ореховых диска. Накрыть сверху оставшимися 4-мя.

    пирожные из орехового бисквита с вишневым кремом. Шаг 12
  13. Украсить оставшимся кремом. Перед подачей подержать в холодильнике. Приятного аппетита!

    пирожные из орехового бисквита с вишневым кремом. Шаг 13

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шоколадные пирожные с английским сливочным кремом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
pouthar
pouthar

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Науман Анюта
Науман Анюта

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

koulida
koulida

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

elyonti
elyonti

Спасибо, cingil, за изумительный рецепт пирожных из орехового бисквита с вишневым кремом!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Шмуклер Надя
Шмуклер Надя

Однозначно в закладки, как и рецепт лимонных пирожных.

ithugac2004
ithugac2004

Для пирожных из орехового бисквита с вишневым кремом вроде не сложно, можно попробовать.

alofi
alofi

Очень своевременно выставлен рецепт. cingil, Спасибо!

ustonoren1999
ustonoren1999

Вот и приготовила пирожные из орехового бисквита с вишневым кремом!
Обалденно красиво получилось!

Путятина Анастасия
Путятина Анастасия

Первый раз в жизни решилась на пирожные из орехового бисквита с вишневым кремом и не получилось(((
Так обидно!!

sedou
sedou

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

tsaregorodtseva_78
tsaregorodtseva_78

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

itistere
itistere

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

torooti
torooti

Cingil, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)