От: Оля (Олюка)
Любите готовить пончики? Попробуйте рецепт пончиков. Должно понравиться.
Отделить белок от желтка, к желтку добавить кефир, соль, растительное масло, сахар, ваниль, соду, сметану.
Все хорошо взбить вилкой, добавить полстакана муки и еще раз взбить.
Белок взбить в отдельной миске в пену, добавить в тесто.
Подсыпая понемногу муку и все время взбивая (пока это возможно), замесить тесто. Сильно не забивайте.
Накрыть и оставить его на 20 минут.
Затем поделить тесто на 2 части, раскатать в "колбаску" и порезать на кусочки (у меня вышло 13 штук).
Скатать каждый кусок в шарик (и теперь в середине шарика проделать отверстие большим пальцем и как бы немного растянуть тесто), получатся ровные пончики (ну или пышки).
В сковороде разогреть немного растительного и 2-3 ст. л. сливочного масла. Жарить пончики до золотистого цвета на небольшом огне.
Сразу горячими хорошо обвалять в сахарной пудре, смешанной с ванилином. Кушать горячими.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую банановые пончики. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Большое спасибо!!!
У Оля очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибо, рецептик замечательный
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО http://recpty.ru/vypechka/ponchiki/ponchiki-na-kefire-za-15-minut.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик пончиков на кефире.
Оля, спасибо!!!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Оля, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела пончики на кефире.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Оля, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Ой, Оля.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Ухтышка какой рецепт пончиков на кефире!!!!!!!
слюни текут рекой