Пончики на кефире

Любите готовить пончики? Попробуйте рецепт пончиков. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 13
  • Калорий: 458 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

Дополнительно:

  • 0,5 стак. сахарной пудры
  • растительное масло
  • сливочное масло
  • пакетик ванилина.

Как приготовить пончики на кефире дома

  1. Отделить белок от желтка, к желтку добавить кефир, соль, растительное масло, сахар, ваниль, соду, сметану.

  2. Все хорошо взбить вилкой, добавить полстакана муки и еще раз взбить.

  3. Белок взбить в отдельной миске в пену, добавить в тесто.

  4. Подсыпая понемногу муку и все время взбивая (пока это возможно), замесить тесто. Сильно не забивайте.

  5. Накрыть и оставить его на 20 минут.

  6. Затем поделить тесто на 2 части, раскатать в "колбаску" и порезать на кусочки (у меня вышло 13 штук).

  7. Скатать каждый кусок в шарик (и теперь в середине шарика проделать отверстие большим пальцем и как бы немного растянуть тесто), получатся ровные пончики (ну или пышки).

  8. В сковороде разогреть немного растительного и 2-3 ст. л. сливочного масла. Жарить пончики до золотистого цвета на небольшом огне.

  9. Сразу горячими хорошо обвалять в сахарной пудре, смешанной с ванилином. Кушать горячими.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую банановые пончики. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
lyulya
lyulya

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

olga83
olga83

Большое спасибо!!!
У Оля очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

4erniekrilya
4erniekrilya

Спасибо, рецептик замечательный

lomes1991
lomes1991

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО http://recpty.ru/vypechka/ponchiki/ponchiki-na-kefire-za-15-minut.

agereldo2003
agereldo2003

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик пончиков на кефире.
Оля, спасибо!!!

Танюша Гулакова
Танюша Гулакова

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

ictile
ictile

Оля, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

olga83
olga83

Спасибо за угощение, буду пробовать

5lava
5lava

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела пончики на кефире.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

tata99
tata99

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Аня Солонская
Аня Солонская

Оля, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Иванчикова Тома
Иванчикова Тома

Ой, Оля.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Малаховская Зинка
Малаховская Зинка

Ухтышка какой рецепт пончиков на кефире!!!!!!!
слюни текут рекой