Пряничная елочка

Ингредиенты

• Сахар 3/4 ст
• Мука пшеничная высшего сорта 3.5 ст
• Мед 0.5 ст
• Масло сливочное 50 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Вода 1/4 ст
• Сода 0.5 ч.л.
• Корица 1/4 ч.л.
• Ванилин 1/4 ч.л.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Сахарная пудра 3/4 ст

Как приготовить пряничную елочку дома

1. Муку просеять. Мед, сахар, масло и воду положить в кастрюлю, нагреть постоянно помешивая до 70-75 градусов и добавить половину подготовленой муки и пряности. Тесто сразу же хорошо размешать, если этого не сделать образуются комки. Тесто охладить до комнатной температуры, добавить яйца, соду, оставшуюся муку и вымесить мягкое тесто.

2. Раскатать тесто на присыпаной мукой поверхности в пласт толщиной 0,7см (чем тоньше будет тесто тем суше получатся пряники. По шаблону вырежьте из теста по 5 пар звезд разного диаметра.

   

3. Выложить печенья на протвень и выпекать в заранее разогретой духовке минут 8 при температуре 180г

   

4. Приготовить глазурь: взбить белок с сахарной пудрой, украсить остывшие печенья по своему вкусу.

   

5. Когда глазурь на печенье хорошо высохнет и не будет прилипать можно собирать нашу елочку. Вниз ставим самые большие печенья поворачивая лучи звезды так чтоб они не совпадали с предыдущей звездой, на серединку каждой капнуть немного глазури.

   

6. Рецепт "Пряничная елочка" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.