Шарлотка с яблоком и смородиной

Любите готовить шарлотку? Попробуйте рецепт шарлотки из груш. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 196 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • яблоки 3 шт.
  • яйца 3 шт.
  • сметана 1 стак.
  • сахар 1 стак.
  • мука 1 стак.
  • смородина красная 1 горсть
  • смородина черная 1 горсть
  • сода 1 ч.л.

Как приготовить шарлотку с яблоком и смородиной дома

  1. Взбить яйцо с сахарным песком. Добавить сметану, снова взбить. Погасить уксусом соду, добавить в яичную массу и снова взбить. Из яблок удалить семенные камеры, лучше взять сорт Антоновка, но можно и сладкие, в таком случае их можно дополнить черной и красной смородиной. Если ягоды замороженные, то размораживать их не нужно. Ввести в тесто пшеничную муку, взбить до однородного состояния.

  2. Половину готового теста вылить в смазанную форму среднего диаметра, уложить ломтики яблок, ягоды. Залить оставшимся тестом, печь в течение получаса или чуть больше при температуре 180 градусов. Готовность шарлотки с яблоком проверить зубочисткой. Пирог перевернуть на блюдо и подать в горячем или холодном виде.

На заметку

При подаче можно посыпать выпечку сахарной пудрой, полить джемом или вареньем, украсить свежими ягодами.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шарлотку с вареньем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
sonya71
sonya71

Чиганова!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

inenduclo1974
inenduclo1974

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

ishangou
ishangou

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

atomush1989
atomush1989

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Аделя Шкаредных
Аделя Шкаредных

Если любишь шарлотку с яблоком и смородиной, посмотри еще вкусную шарлотку.

Шмуклер Надя
Шмуклер Надя

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

vika
vika

Чиганова, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

nomishidr
nomishidr

Спасибо Чиганова…)
шарлотку с яблоком и смородиной только начала готовить:)

Кушпит Женя
Кушпит Женя

Я хочу приготовить шарлотку с яблоком и смородиной на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Вита Миллер
Вита Миллер

В общем, шарлотка с яблоком и смородиной супер!
Автор-волшебница!!!

lopugye1987
lopugye1987

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

Светлана Стрельцова
Светлана Стрельцова

Чиганова спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!