Детские сырники

Ингредиенты

• Соль 1 щепотка
• Ванилин 1 щепотка
• Изюм 1 горсть
• Растительное масло 50 г
• Сахар 3 ст.л.
• Яйца куриные 3 шт.
• Манная крупа 30 г
• Творог 600 г

Как приготовить детские сырники дома

1. Яйца взбейте вилкой или венчиком. Продолжайте взбивать и понемногу добавляйте к ним манную крупу.

2. В творог добавьте ванилин, соль и сахар. Тщательно перетрите все это, чтобы получилась однородная масса.

3. Яичную массу смешайте с творожной, добавьте изюм, тщательно все перемешайте и сформируйте аккуратные сырники.

4. Жарьте их на растительном масле.

5. Творог предварительно протрите через сито, чтобы избавиться от комочков и превратить его в однородную гладкую массу.

6. Морковь очистите и натрите на мелкой терке.

7. Творог смешайте с мукой, манкой, взбитым яйцом, солью и сахаром. Добавьте мед. Желательно, чтобы он был жидкий, не засахарившийся.

8. Добавьте в готовое тесто тертую морковку и хорошо все перемешайте до однородности.

9. Сформируйте небольшие сырники, обваляйте их в муке и жарьте на раскаленной сковороде с каждой стороны до золотистой корочки. На прожарку одного сырника в среднем должно уходить около 5-7 мин