Сочники — пирожки с творогом
Вкус, знакомый с детства! Да, это сочники - мягкие, нежные и влажные открытые пирожки с творогом. Эти пирожки очень красивые и вкусные, поэтому их можно приготовить на праздник или в будни. Любите готовить сырники? Попробуйте рецепт пирожков с творогом. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 612 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Для детей, На полдник
Ингредиенты
- Мука — 2 стак.
- Сметана — 1/2 стак.
- Сахар — 1/2 стак.
- Сливочное масло — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сода — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
- Творог — 350 г
- Сахар — 2 ст.л.
- Манная крупа — 1 ст.л.
- Мука — 1 ст.л.
- Сметана в крем — 2 ст.л.
- Белок — 1 шт.
Как приготовить сочники — пирожки с творогом дома
-
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
2. Замесите тесто. Разотрите масло с сахаром, добавьте яйцо и сметану. Добавьте муку, соль и соду, слегка перемешайте, но не вымешивайте слишком долго.
-
3. Заверните тесто в пленку, отправьте его в холодильник на 30 минут.
-
4. Творог протрите через сито, добавьте сахар, манную крупу, муку, сметану и взбитый в пышную пену белок.
-
5. Раскатайте тесто, вырежьте из него кружочки, положите на них начинку.
-
6. Заверните сочники, смажьте их сверху яичным желтком. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.
-
7. Приятного аппетита!
На заметку
Еще бабушка научила меня, как приготовить сочники (пирожки с творогом), и недавно в интернете я нашла хороший рецепт. Тесто получается мягким благодаря тому, что его не нужно долго вымешивать, а нужно дать остыть в холодильнике. Начинка получается очень нежной из-за протертого через сито творога со сметаной. Советую вам приготовить сочники по этому рецепту!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пирожки из слоеного теста с творогом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Очень интересный рецепт сочников, сегодня обязательно попробую приготовить.
Сочники очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Вот такой рецепт нашла - сырники с бананом и творогом.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Приготовила пирожки с творогом!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Ну и красота сочники!!!
Обязательно попробую сделать!
Alena, спасибо за рецепт! Очень люблю пирожки с творогом!
Спасибо за рецепт сочников, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я пирожки с творогом готовить...