Запеканка из овощных роллов
Для всех любителей запеканок хочу предложить красивую, яркую овощную запеканку. Ее можно готовить с участием детей, т. к. процесс заворачивания овощей в роллы может им понравиться. Готовится очень просто, особого умения не нужно, справится с этим рецептом любой. Запеканка получается очень сочной. Вкус просто волшебный. Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт запеканки из пельменей. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 143 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- кабачки молодые - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- яйца куриные - 3 шт.
- сметана - 150 г
- сыр - 50 г
- соль - по вкусу
- чеснок - 1 зубчик
Как приготовить запеканку из овощных роллов дома
-
Моем кабачки, у меня было 2 штуки (небольшие), морковь чистим (морковь должна быть длинной и по возможности не узенькой).
-
У меня вот такая овощечистка. Нарезаем ей овощи длинными тонкими пластинками.
-
Помидоры также моем и нарезаем на колечки толщиной примерно 0,5 см.
-
Берем блюдо (у меня прямоугольное размером 14*23). По бортикам укладываем колечки помидоров. Затем начинаем сворачивать каждую пластинку кабачка и моркови в ролл. Укладываем плотненько друг к другу в блюдо. На фото начало процесса. К сожалению, забыла сфотографировать окончание, когда были уложены все роллы, но поверьте на слово, смотрится очень красочно. Также можно проявить фантазию и добавить еще какой-нибудь овощ, цвет которого отличается от этих цветов. Например, баклажан.
-
Теперь делаем заливку. В миске смешаем яйца, сметану.
-
Добавим соль по вкусу, перец, зубчик чеснока, нарезанный мелко, и натрем на терке сыр (у меня российский). Смешаем все ингредиенты.
-
Заливку ложкой распределяем по всей поверхности овощей. И ставим в разогретую до 200 С духовку на 40-50 минут. Я держала запеканку в духовке 50 минут. Но по прошествии 30 минут загляните в свою духовку на всякий случай.
-
Достаем нашу запеканку из духовки, ждем, пока она немного остынет, и уплетаем за обе щеки:)
-
Очень сочно!
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сладкую запеканку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я запеканку из овощных роллов не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Елена, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт запеканки из овощных роллов!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Елена, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Замечательный рецепт. Думаю, любителям запеканки кабачок должно понравится.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Спасибо, замечательный рецептик, запеканка из овощных роллов класс!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить запеканку из овощных роллов на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что запеканку из овощных роллов — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила запеканку из овощных роллов.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Елена!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Елена, аппетитно - чудо!