Домашний лимонный джем
В период простуднах заболеваний нам поможет домашний джем из лимона и сахара. Любите готовить джем? Попробуйте рецепт джема из сухофруктов. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 1604 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
Ингредиенты
- сахар - 2 стак.
- вода - 4 ½ стак.
- лимоны - 4 шт.
Как приготовить домашний лимонный джем дома
-
Лимоны хорошо помыть кожицу. Промокнуть бумажным полотенцем.
-
Натереть цедру трех лимонов в кастрюльку небольшую.
-
С 4-го лимона снять аккуратно лимонную кожицу цитрусовым ножом-пилером или острым ножом. Добавить в цедру. Налить 1 стакан воды. Поставить на 10 минут на средний огонь и довести до кипения.
-
С 4х лимонов снять толстую кожицу, разобрать на сегменты, убрать семечки, чтоб осталось только мякоть. Выложить в кухонный комбайн с 1 ст. сахара, все взбить.
-
Слить воду с лимоной цедры и стружки. Вновь повторить процедуру на 10 мин Это для того чтобы снять лимонную горечь. Слить вновь воду.
-
Добавить в лимонную цедру и в стружку сахар с лимоном, 2 стакан сахара и 2,5 стакана воды. Все перемешать. Вернуть на медленный огонь и помешивая варить примерно 1 час. Он должен загустеть и увариться.
-
Разлить по чистым емкостям, у меня примерно вышло 3 баночки. Выход примерно 500-600 г. Подаем с чайком и хлебушком по желанию. Хранить в холодильнике.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую персиковый джем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала домашний лимонный джем.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим домашний лимонный джем на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Как вкусно! Приходится считать калории...
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Bunakova_85 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала джем из ежевики - очень понравилось.
АААААА как вкусно глядя на домашний лимонный джем слюнки потекли ручьем!!:D
Коллега приготовила домашний лимонный джем.
Никогда вкуснее домашний лимонный джем не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Приготовила.
Едим.
Но от домашнего лимонного джема я ожидала бО'льшего!!!
Обожаю домашний лимонный джем — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)