От: erendeda
Любите готовить компот? Попробуйте рецепт компота из абрикосов и апельсинов на зиму. Должно понравиться.
Снимите овощерезкой верхний слой кожицы с апельсинов и выжмите из плодов сок.
Яблоки нарежьте дольками и удалите семена.
Отправьте в кипящую воду кусочки фруктов и цедру. Варите продукты 10 мин на среднем огне.
Влейте в кастрюлю сок и всыпьте сахар. Перемешайте продукты, снимите посуду с огня и закройте ее крышкой.
Нарежьте тыкву небольшими кубиками, положите ее в кипящую воду и добавьте сахар. Варите ее на слабом огне под закрытой крышкой 15 мин
Снимите цедру с 1 апельсина и выжмите из него сок. С оставшихся плодов срежьте кожицу и отделите мякоть от перегородок.
Отправьте к тыкве кусочки апельсинов, а через 5 мин влейте апельсиновый сок.
Варите компот еще 3-4 мин, затем разлейте его в стерилизованные банки и закройте чистыми крышками.
Очистите кабачок от кожуры и семян, нарежьте мякоть кубиками.
Снимите цедру с цитрусовых, разрежьте дольки апельсина пополам и удалите семечки. Из лимона выжмите сок.
Простерилизуйте 5 литровых банок, разложите в них кабачки, цедру и кусочки апельсинов. Влейте кипяток и прикройте посуду чистыми крышками.
Через 20 мин слейте настой в кастрюлю и смешайте его с сахаром. Доведите сироп до кипения, убавьте нагрев и варите его еще 5 мин
Налейте в каждую банку по 1 ст. л. лимонного сока, сразу же влейте горячий сироп.
Закройте посуду крышками. Переверните баночки вверх дном и укройте их плотным одеялом.
Компот из апельсинов на зиму получается ярким, ароматным и вкусным. Напиток можно подать к столу теплым или охлажденным.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую компот из слив. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Очень своевременно выставлен рецепт. erendeda, Спасибо!
Erendeda…мой муж сошел с ума.
Просит сделать компот из апельсинов на его работу, чтобы всем похвастаться.
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить компот изабелла recpty.ru/zagotovki/kompot/kompot-izabella.
Сувенир и только!
Спасибо за рецепт!