Компот из слив

От: Таня Шумкова

Фото компота из слив.

Ингредиенты

Слива — 500 г
Сахар — 350 г
Вода — 3 л

Как приготовить компот из слив дома

Хорошенько промываем нашу сливу, проверяем на предмет наличия посторонних субстанций - листиков, веточек и пр.
Раскладываем сливы по стерилизованным трехлитровым банкам - так, чтобы сливы занимали чуть менее половины объема банки.
Наливаем в банки кипяток - столько, чтобы вода полностью покрывала сливы. Даем постоять минут 10-15.
Затем воду из банок сливаем обратно в кастрюлю.
Доводим до кипения, затем добавляем в кипящую сливовую воду сахар. Кипятим до тех пор, пока не растворится сахар.
Получившийся сироп вновь разливаем по банкам. Оставшееся в банках пространство заполняем обычным кипятком.
Закатываем банки крышками, переворачиваем, укутываем одеялом и оставляем на 1-2 дня, по истечению которых банки можно будет отправить на хранение в подвал, кладовку, погреб или другое подходящее место.
Храниться компот может как минимум год, а то и больше. Подавать охлажденным.

На заметку

Думаю, компот из слив в лишнем представлении не нуждается. Каждый из нас наверняка пробовал сливовый компот и знает, что из себя представляет этот традиционный русский напиток. Сливы в наших широтах растут превосходно, поэтому грех не заготовить из них вот такой простой в приготовлении, но очень вкусный напиток. Зимой достаешь банку сливового компота, наливаешь - ах, как вкусно. В магазине такого не купишь.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую компот из слив на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

arina85

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела компот из слив.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Ира Неустроева

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

Зеленкова Зина

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото компота из слив очень аппетитно выглядит!!!

semidd

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

anyusha

Таня, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
компот из слив — вкуснятина!

София Крушинина

Готовила по рецепту вишневого компота recpty.ru/zagotovki/kompot/vishnevy-kompot, тоже замечательно получается.

ksyukha

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

sevostyanova_93

Прекрасный рецепт!
Лучше делать компот из слив строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

atalesas

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Адаева Людочка

Хороший рецептик! :)

vladimirovich_82

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

bozhanova_98

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Иванчикова Тома

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.