Компот из ревеня

От: Лера Волынкина

Фото компота из ревеня.

Ингредиенты

Стебли ревеня — 1 кг
Сахар — 1 стак.
Лимон — 1/2 шт.
Вода — 4 л

Как приготовить компот из ревеня дома

Подготовим все ингредиенты.
Ножом отрежьте верхнюю и нижнюю части стеблей ревеня, очистите стебли от верхнего слоя.
Нарежьте стебли на кусочки длиной в 2-3 сантиметра.
В большой кастрюле доведите до кипения 4 литра воды, добавьте сахар и прокипятите 2 минуты. Внимание! Из указанного количества ингредиентов получается довольно кисленький компот, если вы любите сладкий - добавляйте больше сахара.
Добавляем ревень. Регулируем огонь так, чтобы компот варился на медленном кипении. Варим 10 минут.
Лимон нарезаем тонкими дольками и добавляем в кастрюлю. Варим компот еще 3-4 минуты, после чего выключаем огонь, накрываем компот крышкой и настаиваем 2 часа под крышкой.
Когда компот настоится - процеживаем его через сито.
Разливаем по кувшинам - и все, компот из ревеня готов! ;)

На заметку

Когда я был маленьким, бабушка постоянно варила мне компот из ревеня, так как считала, что для детей он - невероятно полезен. Мне он, что бывает редко, очень нравился - немного кисленький, холодненький, этот компот отлично утолял жажду. Им было очень хорошо запивать блюда, которые мне казались тогда невкусными - компот ведь кислый, потому его вкус моментально перебивал вкус нелюбимой мной еды:) Годы прошли, а я по-прежнему в магазине не прохожу мимо прилавка с ревенем - всегда покупаю и варю из него компот. Благо приготовить компот из ревеня очень просто. Рассказываю, как ;)

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую компот из ранеток. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5

idromed

Лера, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

taraeva_85

Просто божественный вкус!

shilovskaya_90

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела компот из ревеня.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Диана Забегина

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Полина Скарбик

Спасибо Лера, очень часто пользуюсь этим сайтом.

ksyukha74

А как Вы готовите компот из кумквата? Поделитесь секретом.

lyuda

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить компот из ревеня…
Все, начну прямо сегодня!!!

tata99

Чудненький рецепт)))

tongo1988

Спасибо за угощение, буду пробовать

esofasha

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Стефанова Римма

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Вита Миллер

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Елизавета Красносельских

А я всегда готовлю с Лера и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!