Перец маринованный с лимонной кислотой

Если вы любите свежий перчик, то этот рецепт как раз для вас Из-за того что в этом рецепте не учавствует никаках добавок, вроде масла, чеснока, перца и т. п., он остается практически свежим и ароматным, только не хрумкает как свежий перчик. Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт маринованного имбиря. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 600 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 87 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • вода - 1 л
  • сахар - 70 г
  • соль - 35 щепоток
  • лимонная кислота - 8 г
  • перец сладкий - по вкусу

Как приготовить перец маринованный с лимонной кислотой дома

  1. Перец очистить и порезать вдоль на куски шириной около 1-1,5 см, бланшировать 5 минут, а затем уложить вертикально в стерилизованные банки.

  2. Банки заполнить горячим маринадом и стерилизовать в кипящей воде: литровые банки 10-15 мин, двух- и трехлитровые 20-30 мин Укупорить, проверить на герметичность и охладить, перевернув банки вверх дном.

  3. Примечание: на 4 литровые банки около 3-4 кг перца и 2 л маринада.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую капусту маринованную с лимонной кислотой и кориандром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Ксюха Вирачева
Ксюха Вирачева

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

myeri78
myeri78

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А перец маринованный с лимонной кислотой — это очень вкусно!

dubodel_71
dubodel_71

Pyatkovka_97, спасибо вам огромное!!!
перец маринованный с лимонной кислотой супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

oqunge
oqunge

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

yussom
yussom

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят http://recpty.ru/zagotovki/marinovanie/marinovanny-luk-k-shashlyku.

mendes1974
mendes1974

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))