Грибы соленые

Солить грибы лучше всего в деревянном бочонке. Дно посыпать солью, выложить грибы слоями, шляпками вниз, пересыпая солью. Любите готовить соления? Попробуйте рецепт соленых сырников с зеленью. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 720 ч
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 18 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • 5 кг грибов
  • 300 г соли
  • стебли укропа
  • дубовые листья
  • листья смородины
  • черный перец горошком
  • капустные листы.

Как приготовить грибы соленые дома

  1. Положить в бочонок грибы, укроп, листья, перец.

  2. Сверху закрыть бочку деревянным кругом, прижав его грузом.

  3. Когда грибы через неделю осядут и появится рассол, то рассол немного убирают и добавляют еще грибов.

  4. Так поступают 2-3 раза, на верхний ряд выкладывают капустные листы.

  5. Заполненный бочонок закупоривают, хранят до зимы в прохладном месте.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соленые сырники с аджикой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Муллагалиева Галя
Муллагалиева Галя

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото грибов соленых очень аппетитно выглядит!!!

sonya
sonya

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Ксюха Жижина
Ксюха Жижина

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Анюша Гвоздева
Анюша Гвоздева

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: http://recpty.ru/napitki/kokteili-s-vodkoi/solenye-ogurtsy-s-vodkoi, но теперь можно попробовать приготовить и грибы соленые.

semam
semam

Лёля! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
грибы соленые(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

Виктория Казакова
Виктория Казакова

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

nastasya70
nastasya70

В общем, супер!!!
Лёля-волшебница!!!

aticlimi
aticlimi

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

marianna76
marianna76

Спасибо Лёля, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

noneseda1970
noneseda1970

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

vera
vera

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

Лада Ввввжжжжж
Лада Ввввжжжжж

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

zinka79
zinka79

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

nadezhda71
nadezhda71

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!