Соленые грибы со сметаной
Если вы решили побаловать вкусной закуской своих близких, то обратите внимание на этот рецепт и узнайте, как приготовить соленые грибы со сметаной. Всего сутки и у вас будет изумительная закуска. Любите готовить соления? Попробуйте рецепт соленых сырников с аджикой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15960 мин
- Порций: 1
- Калорий: 92 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Ингредиенты
- Грибы лесные — 2 кг
- Сметана — 200 г
- Лист лавровый — 6 шт.
- Перец-горошек — 8 шт.
- Листья смородины — 5 шт.
- Листья вишни — 5 шт.
Как приготовить соленые грибы со сметаной дома
-
1. Перед тем, как приготовить соленые грибы со сметаной, их следует замочить в холодной воде на 1 сутки, меняя ее пару раз. После чего их надо тщательно промыть под проточной водой. Налейте в кастрюлю воду, сложите грибы. Положите лавровый листик, душистый перец горошком. Посолите большим количеством соли. После закипания, варите 30 минут.
-
2. Затем возьмите заранее помытые и стерилизованные банки. На дно банок положите горошки перца, хрен, кусочки чеснока, тмин, гвоздику. Заполните банку грибами и сверху положите листья вишни, смородины. Сверху добавьте ложку соли.
-
3. Затем вскипятите воду. Залейте крутым кипятком каждую банку. Закрутите сразу. Остывшие банки поставьте в холод. Срок хранения таких грибов не более 3 месяцев.
-
4. Достаньте и попробуйте только через две недели. Грибы нарежьте и подавайте с красным луком, нарезанным кольцами. Обязательно приправьте сметаной. Приятного аппетита.
На заметку
Очень удобный рецепт грибов соленых со сметаной. Но прежде, чем подать их к столу, необходимо засолить. Грибы требуют тщательной обработки и обязательно замачивания в холодной воде перед тем, как сварить их со специями. Необходимо подготовить чистую, стерилизованную посуду. Есть много рецептов, но этот оказался наиболее простым и вкусным. Конечно, не стоит напоминать, что грибы надо отобрать, отсортировать и очистить.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соленые грибы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю соленые грибы со сметаной уже полгода, все супер!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Так захотелось соленых грибов со сметаной, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
В общем, соленые грибы со сметаной супер!
Автор-волшебница!!!
соленые огурцы с водкой готовила, а соленые грибы со сметаной еще нет. Надо попробовать.
Обалденный рецептик соленых грибов со сметаной. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит соленые грибы со сметаной.
Большое тебе спасибо, kuprish_90, за такие простые, но аппетитные блюда.