Соленые помидоры без закатки
Соленые помидоры на зиму очень удачный вариант простой закуски, которая будет радовать вас в холодные деньки. Такие помидорки хорошо сочетаются с мясными блюдами, а также разными гарнирами. Любите готовить соления? Попробуйте рецепт соленых грибов. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 68400 мин
- Порций: 10
- Калорий: 18 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- Помидоры — 6 кг
- Чеснок — 3 шт.
- Листья хрена — 6 шт.
- Укроп — 20 шт. (зонтики)
- Листья — По вкусу (смородины, вишни)
- Вода — 6 л
- Соль — 1,25 стак.
- Сахар — 0,5 стак.
- Перец горошком — 15 шт.
- Лавровый лист — 6 шт.
- Гвоздика — 6 шт.
Как приготовить соленые помидоры без закатки дома
-
Предварительно варим маринад. Для этого смешаем воду, сахар, соль, перец горошком, лавровые листы, гвоздику. Маринад охлаждаем.
-
Раскладываем ингредиенты по чистым банкам. На одну трехлитровую: 6 очищенных зубчиков чеснока, лист хрена, 2 зонтика укропа, по одному листу смородины и вишни. Далее закладываем вымытые томаты.
-
После томатов снова кладем чеснок, листья и т. д. Повторяем слой помидоров и накрываем сверху листьями.
-
Вливаем в банки охлажденный маринад. Закрываем пластмассовыми крышками, ставим в прохладное место. Через 2 месяца томаты будут готовы. Приятного аппетита!
На заметку
Вашему вниманию представляю рецепт, который подскажет, как приготовить соленые помидоры без закатки. Лучше всего начинать заготовку осенью, чтобы к зиме у вас была уже готовая соленая закуска. Потом томаты можно использовать в разные блюда, в том числе салаты. Удачного приготовления!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую помидоры малосольные за 2 дня. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Впервые делала соленые помидоры без закатки.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Готовится элементарно)
Спасибо за рецепт соленых помидоров без закатки, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Вот вроде бы тоже блюдо
помидоры в собственном соку.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Я приготовила соленые помидоры без закатки и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))