Брускетта с чечевицей

Любите готовить брускетту? Попробуйте рецепт брускетты с базиликом. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 134 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • чечевица зелёная
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • масло растительное
  • вода
  • томаты вяленые — 3 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • петрушка
  • тимьян
  • масло оливковое
  • уксус бальзамический — 1 ст.л.
  • багет — 2 ломтик
  • перец болгарский
  • соль

Как приготовить брускетту с чечевицей дома

  1. 1. Предварительно замачиваем чечевицу на 2 часа. Очищаем моркови и луковицы, нарезаем на мелкие кубики. Обжариваем лук на сковороде с добавлением растительного масла, затем добавляем морковь, чечевицу с чечевичным настоем и оставляем тушиться.

  2. 2. Во время обжаривания добавляем немного горячей воды и продолжаем тушить, пока вся вода не выкипит.

    брускетта с чечевицей. Шаг 2
  3. 3. Измельчаем вяленые томаты, чеснок, петрушку и тимьян. Смешиваем все ингредиенты, добавляем оливковое масло, бальзамический уксус и солим.

    брускетта с чечевицей. Шаг 3
  4. 4. Из ломтика багета вынимаем часть мякоти и выкладываем в углубление чечевичную смесь. Украшаем блюдо болгарским перцем, петрушкой и тимьяном. На тарелку наливаем оливковое масло и подаем. Приятного аппетита!

    брускетта с чечевицей. Шаг 4

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую брускетту с сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
koulida
koulida

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

nooki1982
nooki1982

Я хочу приготовить брускетту с чечевицей на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Зина Таипова
Зина Таипова

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам adlulan!!!

endondend
endondend

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

nourat
nourat

Прекрасный рецепт!
Лучше делать брускетту с чечевицей строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

redis
redis

Adlulan, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт брускетты с сулугуни, зашла к вам на страницу - теперь ещё и брускетты с чечевицей придется готовить, у вас все так аппетитно.

lyulya
lyulya

Adlulan!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

irerso2000
irerso2000

Обязательно сделаю, спасибо!

adelya
adelya

Ну и красота брускетта с чечевицей!!!
Обязательно попробую сделать!

raya
raya

Очень вкусно и главное просто.
брускетта с чечевицей получается ням-ням.