Бургер варяг

Ингредиенты

• стейк говяжий 2 шт.
• соль и перец по вкусу
• булка ржаная 1 шт.
• шампиньоны 150 г
• лук репчатый 1 шт.
• бекон в нарезке 10 шт.
• масло растительное по вкусу
• сыр плавленный 2 шт.
• салат по вкусу

Как приготовить бургер варяг дома

1. Приправляем мясо солью и перцем, жарим стейки до готовности (минуты 3-4 с каждой стороны для тонких кусков)

2. Срезаем с булки верхушку, вынимаем мякиш. Мякиш нам совсем не понадобится.

   

3. В масле из-под стейка обжариваем порезанный кубиком лук с порезанными пластинками грибами

   

4. В том же масле обжариваем бекон. Выкладываем отдыхать стейки, бекон

   

5. Также выкладываем в отдельную емкость грибы с луком.

   

6. Начинаем собирать наш бургер: на дно булки кладем первый стейк.

   

7. Сверху укладываем пластинку сыра

   

8. На сыр выкладываем грибы с луком

   

9. Следующий слой - салатные листья

   

10. Следом отправляется бекон

    

11. Наконец кладем еще пластинку сыра и накрываем вторым стейком.

    

12. Хорошо придавливаем содержимое булки, накрываем верхней срезанной крышечкой. Заворачиваем бургер в фольгу и ставим под гнет минут на 20-30.

    

13. Снимаем гнет и отправляем в духовку минут на 20 не снимая фольгу. Обжираемся насмерть:)