Любите готовить бургеры? Попробуйте рецепт бургера по-домашнему. Должно понравиться.
Вегетарианский бургер, подходящий для поста или диеты, можно приготовить в домашних условиях. Подготовить ингредиенты: 1 мягкую булочку для гамбургера, 14 г кетчупа, 12 г моркови, 14 г салата Айсберг, свежий огурец. Для котлеты: 1-2 шт. картофеля, горсть любых бобовых (кукуруза, горох, чечевица, а можно и все сразу), мука, специи.
Картофель и бобовые отварить. Картофель размять, соединить с бобовыми, мукой и специями и размять до образования клейкой субстанции. Слепить плоские котлеты толщиной примерно 1 см и диаметром, равным диаметру булочки, слегка присыпать мукой или панировочными сухарями. Обжарить в домашнем фритюре или на сковороде с достаточным количеством масла.
Готовые котлеты выложить на салфетки, чтобы избавиться от излишков масла.
Булочку для бургера разрезать на две равные части и слегка поджарить. Можно просто положить булочки на несколько минут в разогретую духовку или на сухую сковороду и держать до тех пор, пока не появится румяная корочка. Главное не пересушить их.
Рестораны, в которых подаются самые вкусные бургеры, всегда стараются держать рецепт приготовления соуса в секрете. Если вы чувствуете в себе кулинарный талант, то можете придумать свой фирменный соус из того, что есть в холодильнике. Но если сомнения все же побеждают уверенность в ваших силах, то можно ограничиться четырнадцатью граммами кетчупа по опыту бренд-шефа, именно столько нужно добавить в бургер, чтобы соус не затмил вкус остальных ингредиентов. Также можно использовать постный майонез. Намазать кетчупом внутреннюю сторону верхней булочки.
Аккуратно выложить на булочку, смазанную кетчупом, морковку, нарезанную тонкой соломкой.
Затем выложить листочки хрустящего салата.
Нарезать кружочками огурец.
Выложить три кружочка огурца на салат.
Осталось выложить на бургер еще теплую котлету и накрыть нижней булочкой!
Вегетарианский бургер готов!
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую бургер варяг. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Выглядит очень аппетитно
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как вегетарианский бургер у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Вегетарианский бургер по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать вегетарианский бургер, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Вкусняша, вкусняша!!!
А вот ссылочка на рецепт бургера биткоин recpty.ru/zakuski/burgery/burger-bitkoin.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала вегетарианский бургер «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Я пошла делать как у вас!!!
Я еще не делал вегетарианский бургер, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))