Чизбургер с беконом и дижонским соусом

Такой соус прекрасно проживет пару дней в холодильнике, с ним хорошо подавать мясо и рыбу. Вместо маринованного огурца можно взять соленый. Если сковорода у вас подходящего размера, жарьте котлету и хлеб одновременно будет еще вкуснее! Любите готовить чизбургеры? Попробуйте рецепт чизбургера. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 848 ккал
  • Кухня: Домашняя

Ингредиенты

  • хлеб белый - 2 куска
  • лук красный - 1 шт.
  • говяжий или телячий фарш - 200 г
  • чеснок - 1 зубчик
  • огурцы маринованные - 1 шт.
  • небольшой пучок петрушки - 1 шт.
  • небольшой пучок тархуна - 1 шт.
  • тонко нарезанный бекон - 50 г
  • сыр твердый - 50 г
  • сливки - 1 стак.
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • лук репчатый - ½ головки
  • оливковое масло - 2 ч.л.
  • горчица дижонская - 1 ½ ч.л.
  • мускатный орех молотый - 1 щепотка
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка

Как приготовить чизбургер с беконом и дижонским соусом дома

  1. Половинку репчатой луковицы почистить и мелко порубить.

  2. Фарш соединить с измельченным луком, посолить, поперчить и перемешать.

    чизбургер с беконом и дижонским соусом. Шаг 2
  3. Сформировать из фарша котлету.

    чизбургер с беконом и дижонским соусом. Шаг 3
  4. Разогреть сковороду-гриль, обжарить бекон с двух сторон до золотисто цвета, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

    чизбургер с беконом и дижонским соусом. Шаг 4
  5. В сковороду, где жарился бекон, влить 1 ч. ложку оливкового масла и пожарить котлету с двух сторон до готовности.

    чизбургер с беконом и дижонским соусом. Шаг 5
  6. Хлеб сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и обжаривать на сковороде, где жарилась котлета, до появления румяных полосок.

    чизбургер с беконом и дижонским соусом. Шаг 6
  7. Красный лук почистить и порубить.

    чизбургер с беконом и дижонским соусом. Шаг 7
  8. Чеснок почистить и мелко порезать.

    чизбургер с беконом и дижонским соусом. Шаг 8
  9. Приготовить дижонский соус: разогреть в отдельной сковороде оливковое масло, добавить красный лук, слегка обжарить, затем добавить чеснок, перемешать, всыпать мускатный орех и черный перец и обжарить все до прозрачности.

    чизбургер с беконом и дижонским соусом. Шаг 9
  10. Листья тархуна и петрушки мелко порубить, добавить в сковороду с луком, перемешать и немного обжарить.

    чизбургер с беконом и дижонским соусом. Шаг 10
  11. Добавить горчицу, все перемешать, влить сливки, довести до кипения и снять сковороду с огня.

    чизбургер с беконом и дижонским соусом. Шаг 11
  12. Маринованный огурец нарезать вдоль тонкими полосками.

    чизбургер с беконом и дижонским соусом. Шаг 12
  13. Сыр тонко нарезать.

    чизбургер с беконом и дижонским соусом. Шаг 13
  14. Один кусок хлеба смазать дижонским соусом, выложить на него котлету, сыр, бекон, полоски огурца, смазать все соусом и накрыть вторым куском хлеба.

    чизбургер с беконом и дижонским соусом. Шаг 14

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую чизбургер с беконом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
lyusi
lyusi

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с чизбургером с беконом и дижонским соусом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

nandu1981
nandu1981

Спасибо за рецепт чизбургера с беконом и дижонским соусом, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Цымбал Зинка
Цымбал Зинка

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

dina77
dina77

Очень люблю чизбургер с беконом и дижонским соусом, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Постольская Женя
Постольская Женя

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Танюша Гулакова
Танюша Гулакова

Обалденный рецептик чизбургера с беконом и дижонским соусом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Ксюха Науменко
Ксюха Науменко

Дорогая nondis!!!
Приготовила чизбургер с беконом и дижонским соусом мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

noneseda
noneseda

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

otimr
otimr

Отлично, чизбургер с беконом и дижонским соусом — супер, понравилось всем!