Омлет с начинкой

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 128 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Красная рыба слабосоленая 50 г
  • Сливочное масло 25 г
  • Помидоры 1 шт.
  • Твердый сыр 30 г
  • яйца 2 шт.

Как приготовить омлет с начинкой дома

  1. Помидор и рыбу нарезать мелкими кубиками.

  2. Натереть твердый сыр. Все перемешать.

  3. Взбить яйца и чуть посолить.

  4. Растопить сливочное масло на сковороде и влить яичную смесь.

  5. Как только омлет схватится, аккуратно перевернуть его на блюдо.

  6. Выложить начинку, свернуть и слегка подогреть.

  7. Взбить яйца с солью, молоком и подсолнечным либо оливковым маслом.

  8. Половину яично-молочной смеси вылить на разогретую сковороду с маслом.

  9. Обжарить до готовности, не прикрывая крышкой. Затем то же сделать со второй половиной.

  10. Сыр и брынзу натереть.

  11. Зелень порубить, помидоры нарезать кубиками.

  12. Грибы нарезать и обжарить.

  13. Перемешать ингредиенты и выложить на две заготовки. Сложить пополам.

  14. Разогреть духовку.

  15. Взбить яйца с йогуртом и солью.

  16. Филе и лук мелко порубить. Сыр натереть.

  17. Перемешать ингредиенты с яичной массой и вылить все в форму.

  18. Выпекать 20-25 мин За это время омлет пропечется и схватится, но не будет жестким.

На заметку

Омлет с начинкой - блюдо на быструю руку. С ингредиентами для начинки можно экспериментировать до бесконечности.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую омлет. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
ekisteas
ekisteas

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

eradsen
eradsen

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

elizaveta79
elizaveta79

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить омлет с начинкой

gubina_81
gubina_81

Ой! Что я нашла - http://recpty.ru/zakuski/omlet/omlet-s-mukoi!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

itore
itore

А я готовлю омлет с начинкой в первый раз.

margarita79
margarita79

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

olesya86
olesya86

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Евгения Ширинкина
Евгения Ширинкина

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

Ася Куковинец
Ася Куковинец

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

Довгаленко Томара
Довгаленко Томара

Очень красивая и оригинальная подача омлета с начинкой.
Рецепт супер, спасибо!

ediga
ediga

Сделала омлет с начинкой, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

zinka
zinka

Kucherov_93, очень интересный вариант омлета с начинкой.:)

Рамазанова Инга
Рамазанова Инга

Я хочу приготовить омлет с начинкой на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

adlencen1973
adlencen1973

Рецепт омлета с начинкой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

mendes1974
mendes1974

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!