Закусочный печеночный торт

Любите готовить печеночный торт? Попробуйте рецепт печеночного торта. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 201 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • печень 800 г
  • лук 3 шт.
  • морковь 2 шт.
  • яйца куриные 2 шт.
  • крупа манная 2 ст.л.
  • сметана 3 ст.л.
  • майонез 3 ст.л.
  • масло оливковое 2 ст.л.
  • чеснок 2 зубчика
  • сыр 30 г
  • зелень 1 веточка
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Как приготовить закусочный печеночный торт дома

  1. Рецепт этого торта, конечно, не новый, но мне нравится на праздники угощать гостей проверенной и любимой закуской. Измельчить с помощью мясорубки печень и одну луковицу.

  2. В миску с печенью добавить манку, яйцо, соль, перец. Хорошо размешать и оставить на 10-15 минут, чтобы манка набухла.

    закусочный печеночный торт. Шаг 2
  3. Нашинковать остальной лук кольцами (четвертинками), морковь натереть на терке.

    закусочный печеночный торт. Шаг 3
  4. Лук с морковью обжарить на растительном масле. Посолить по вкусу.

    закусочный печеночный торт. Шаг 4
  5. Подготовить соус для промазывания торта. В миске смешать сметану, майонез, оливковое масло и измельченный чеснок.

    закусочный печеночный торт. Шаг 5
  6. На сковороду выкладывать по 2-3 столовые ложки печеночного теста, формируя блинчик нужного размера. Обжаривать с двух сторон до готовности. Готовые блинчики складывать стопкой, промазывая соусом и перекладывая овощами.

    закусочный печеночный торт. Шаг 6
  7. Верхний слой промазать соусом, украсить тертым сыром и зеленью.

    закусочный печеночный торт. Шаг 7
  8. Подавать закуску, нарезанной на порционные кусочки. Лучше делать торт заранее, чтобы печень пропиталась соусом и торт не разваливался при нарезке.

    закусочный печеночный торт. Шаг 8
  9. Приятного аппетита и хорошего настроения!

    закусочный печеночный торт. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печеночный торт с чесноком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
viktoriya98
viktoriya98

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

elyilor
elyilor

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Гетман Диана
Гетман Диана

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

sladko_73
sladko_73

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

toma
toma

Ни разу не пробовала печеночный тортик, но думаю, будет вкусно.

roza94
roza94

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.