От: pursact
Если вам не приходилось готовить роллы с семгой и огурцом, то воспользуйтесь этим простейшим рецептом, чтобы немедленно научиться. Роллы станут прекрасной закуской для всех случаев жизни. Любите готовить роллы? Попробуйте рецепт вегетарианских роллов. Должно понравиться.
1. Сварите рис на среднем огне (лучше всего покупать специальный рис для суши и отваривать его согласно инструкции). Для этого возьмите соотношение риса и воды: 1:1,5. Готовьте не более 20 минут.
2. Помойте и промокните бумажным полотенцем огурец. Затем нарежьте его на длинные, узкие полоски.
3. Лист нори смочите водой так, чтобы он стал слегка влажным. Положите его на бамбуковый коврик.
4. Выложите сверху тонким слоем рис, немного отступив от края нори.
5. Далее поверх риса выкладывайте семгу и огурчик (поочередно).
6. Заворачивайте рулет при помощи бамбукового коврика. Следите, чтобы руки были смочены в воде (тогда проще будет уплотнить рулет).
7. Нарежьте роллы острым ножом, выложите их на тарелку. Теперь вы знаете, как приготовить роллы с семгой и огурцом, и сможете внести разнообразие в домашнюю еду, угостить родных и друзей.
Этот рецепт действительно очень прост, так сказать без заморочек. Он прекрасно адаптирован к нашим условиям вечной спешки. Конечно, начать надо с покупки семги, но ее в рецепте совсем немного. Рис готовится просто, без затей. Главное приготовить его заранее, чтобы он успел остыть, пока нарезаются остальные ингредиенты. Бамбуковый коврик обязательно обмотайте пищевой пленкой, так будет значительно удобнее. Отступить от края нори (приблизительно на палец) просто необходимо. Когда будете формировать рулет, эта часть будет являться скрепляющим местом, которое надо смочить и зафиксировать, чтобы края не раскрывались.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую роллы филадельфия с семгой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Делала роллы с семгой и огурцом только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Pursact, спасибо огромное за рецепт роллов с семгой и огурцом!
делаю уже 5-й раз!
Забрала в закладки роллы с огурцом каппа маки с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Я сделала роллы с семгой и огурцом, все получилось очень даже..!
pursact, спасибо большое!!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!