От: Анна Махина
Попробуй приготовить ролл с лососем и сыром дома! Это очень вкусно!
Многие думают, что роллы сложно готовить. На самом деле это не так. Любите готовить роллы? Попробуйте рецепт роллов с лососем. Должно понравиться.
Тщательно промываем рис. Затем помещаем рис в емкость для варки и заливаем водой. Воды должно быть в полтора раза больше, чем риса. Сначала отмеряем количество риса кружкой, а потом заливаем его в 1,5 раза большим количеством воды. Для аромата добавляем разрезанные пополам дольки чеснока. Можно положить водоросль комбу, но если ее нет в наличии, то ничего страшного. Доводим рис до кипения, убавляем огонь до минимума и варим 10-15 минут.
Пока варится рис, нарезаем начинку: огурец - соломкой, рыбу - тонкими ломтиками.
Рис сварился. Удаляем из него чеснок и водоросль комбу. Ждем, пока он остынет до комнатной температуры. Добавляем в него уксусную заправку. На тарелку риса добавляем по вкусу 1-2 столовых ложки заправки. Можно купить готовую в магазине, а можно сделать самостоятельно. Для этого смешиваем 50 мл рисового уксуса, 1 ст. л. сахара и 0,25 ч. л. соли. Чтобы соль и сахар быстрее растворились, нагреваем полученную смесь в микроволновке или на печке.
Размешиваем рис рубящим движением.
Оборачиваем бамбуоквый коврик пищевой пленкой.
Кладем один лист водоросли Нори на бамбуковый коврик блестящей стороной кверху, полоски для резки должны располагаться по вертикали. Распределяем рис тонким слоем по водоросли. Но не по всей поверхности, небольшую ближнюю часть оставляем без риса. Немного смачиваем эту часть уксусной заправкой.
Выкладываем рыбу, огурец и сливочный сыр.
Начинаем заворачивать ролл.
Легким движением руки заворачиваем ролл с помощью бамбукового коврика:)
Получившийся ролл.
Нарезаем ролл острым ножом на 6-8 частей. Нож периодически моем в холодной воде.
Приятного аппетита:)
Итак, романтический ужин в японском стиле готов!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вегетарианские суши роллы с тофу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Попробую это блюдо. Спасибо!
У меня маки суши с лососем, сыром и огурцом прямо как на картинке!
получилось шикарно, Анна спасибо за рецептик!!!
Выглядит очень аппетитно
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком recpty.ru/zakuski/rolly/sladkie-sushi-rolly-s-bananami. Он мне очень нравится.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Впервые делала маки суши с лососем, сыром и огурцом.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
В общем, маки суши с лососем, сыром и огурцом супер!
Автор-волшебница!!!
Попробовали сегодня маки суши с лососем, сыром и огурцом, просто класс!!!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих маков суши с лососем, сыром и огурцом он не ел.