Тосты с куриной грудкой и паштетом из бобов

Бобовый паштет для них можно сделать не только с курагой, но и с черносливом, финиками, персиками или другими сухофруктами, высушенными натуральным способом, без применения сиропа. Оставшийся паштет храните в холодильнике, в банке с плотно закрывающейся крышкой. Любите готовить тосты? Попробуйте рецепт тостов на завтрак. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 5 мин
  • Время подготовки: 1 ч 10 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 359 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Без термообработки~0~Жарить
  • Повод: Детский праздник, Завтрак, Ланч, Полдник, Фуршет

Ингредиенты

  • 5 кусков пшеничного хлеба с отрубями
  • 300 г филе куриной грудки
  • оливковое масло экстра вирджин
  • курага и грецкие орехи для украшения, по желанию
  • 1 стак. готовых бобов
  • 6-8 крупных плодов кураги
  • 1/3 стак. очищенных грецких орехов
  • растительное масло с легким вкусом и ароматом
  • соль

Как приготовить тосты с куриной грудкой и паштетом из бобов дома

  1. Для паштета курагу замочите в холодной кипяченой воде на 1 ч. Затем откиньте на сито и обсушите. Орехи растолките в ступке в среднюю крошку.

  2. В блендер положите бобы и курагу и взбейте в пюре (если пюре слишком густое, подлейте оливкового масла или немного жидкости от кураги). Смешайте бобовое пюре и орехи, добавьте несколько капель орехового масла, посолите по вкусу.

  3. В сковороде разогрейте немного оливкового масла и обжарьте куриное филе с обеих сторон до золотистого цвета, примерно 10 мин Готовое филе выложите на бумажные полотенца, дайте полежать 5-7 мин (за это время 1 раз переверните, чтобы стекло лишнее масло), затем нарежьте тонкими ломтиками.

  4. Куски хлеба разрежьте наискосок пополам и поджарьте в тостере.

  5. На каждый тост выложите немного бобового паштета и ломтик куриной грудки. При желании украсьте орехами и тонко нарезанной курагой.

На заметку

Если у вас под рукой нет готовых бобов фасоли (то есть заранее отваренных или консервированных), но есть сухая рыжая чечевица, она прекрасно спасет положе- ние. Очень мелко нарежьте маленькую луковицу шалота, обжарьте в небольшом количестве масла, положите чечевицу, перемешайте и залейте кипящей водой так, чтобы чечевица была полностью покрыта. Готовьте на небольшом огне, помешивая. Когда вода впитается, по- пробуйте чечевицу - если она не готова, подлейте еще воды и тушите до мягкости. Затем готовьте паштет так, как сказано в рецепте.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тосты с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
silantyeva_90
silantyeva_90

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

bayanovskaya_89
bayanovskaya_89

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

varya83
varya83

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

eva76
eva76

тосты с авокадо для любителей тосты с куриной грудкой и паштетом из бобов.

masterkova_74
masterkova_74

Спасибо за рецепт тостов с куриной грудкой и паштетом из бобов.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

Лопухов Вера
Лопухов Вера

Когда делала тосты с куриной грудкой и паштетом из бобов и не сомневалась, что получится вкусно!

Фрай Рая
Фрай Рая

И как у тебя все получается???

Маргарита Маганаветдинова
Маргарита Маганаветдинова

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

tasha
tasha

Анастасия, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт тостов с куриной грудкой и паштетом из бобов.
Сделали с мамой вечером, объедение!

denbnovetskaya_78
denbnovetskaya_78

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на тосты с куриной грудкой и паштетом из бобов, если бы не доверяла рецептам Анастасия на все 100%.

lyolya
lyolya

Иду пробовать…

idlollum
idlollum

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом тостами с куриной грудкой и паштетом из бобов!
Спасибо Анастасия за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

lofist1987
lofist1987

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

lonoun1981
lonoun1981

Тосты с куриной грудкой и паштетом из бобов «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.