Шакшука с брынзой
Шакшука - популярное блюдо в Израиле и Арабских странах. Прелесть в том, что кушать сие блюдо можно не только на завтрак, но и на обед, ужин и в перерывах между едой. Готовится шакшука относительно быстро и просто. Любите готовить яичницу? Попробуйте рецепт хачапури с брынзой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 171 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 3 ст.л. оливкового масла
- 1 небольшая луковица, тонко нарезать
- 1 болгарский перец, очистить и тонко нарезать
- 3 зубчика чеснока, мелко нарезать
- 1 ч.л. паприки
- 1 ч.л. пасты харисса
- 1 щепотка семян петрушки
- 1 стак. раскрошенный брынзы
- 700 г банка нарезанных консервированных помидор с соком
- 6 яиц
- зелень для украшения
- черный молотый перец по вкусу
Как приготовить шакшуку с брынзой дома
-
Прогреть духовку до 190 С (375F).
-
Подогреть масло в сковороде, на среднем огне.
-
Обжарить тонко нарезанный лук и перец до размягчения, примерно 15 минут.
-
Добавить чеснок, жарить еще примерно 2 минуты.
-
Добавить паприку, хариссу, семена петрушки и перемешать.
-
Добавить банку помидор, немного поперчить (солить не советую, соли там достаточно).
-
Потушить все на медленном огне, пока соус не начнет загустевать, примерно 10 минут.
-
Посыпать сверху брынзу, аккуратно перемешать.
-
Аккуратно разбить в сковородку 6 яиц (как на глазунью).
-
Поставить в духовку на 7-10 минут.
-
Достать из духовки, посыпать рубленой зеленью. Подать можно с острым соусом.
На заметку
Я не советую добавлять соль вообще. Консервированные томаты и брынза соленые сами по себе и можно пересолить.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую израильскую шакшуку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Tediero, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать шакшуку с брынзой по этому рецепту.
Готовила шакшуку с брынзой точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Есть новый рецепт салата с брынзой.
Я недавно как раз делала шакшуку с брынзой.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик шакшуки с брынзой.
tediero, спасибо!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!