Жульен из говядины с грибами

Ингредиенты

• Говядина — 500 г
• Грибы — 200 г
• Лук — 1 шт.
• Сыр — 100 г
• Соль и специи — По вкусу

Как приготовить жульена из говядины с грибами дома

1. 1. Говядина и грибы - отличное решение для приготовления жульена. Говядину предварительно следует отварить до полной готовности. У меня часто такое мясо остается после того, как я его варю в бульоне для борща. Получается приготовить сразу два блюда - первое и закуску. Отправляем уже готовую говядину (нарезанную соломкой) на сковороду.

2. 2. Добавляем в середине жарки грибы и мелко нарезанный лук. Солим и приправляем по вкусу, постоянно мешаем и в конце добавляем сливки.

   

3. 3. Тушим около 15 минут на слабом огне. Вместо сметаны можно добавить сливки.

   

4. 4. Когда наше блюдо будет готово, посыпьте сыром и дождитесь, пока он расплавится. На это уйдет не более пяти минут.

   

5. 5. Вот такой у нас получился жульен из говядины с грибами в домашних условиях на сковороде. Подавать его можно порционно, а можно приготовить в форме и подавать на стол в целом виде.