Шоколадная творожная пасха

Традиционный пасхальный десерт с новым вкусом - шоколадный. Обязательно приготовьте на праздничный пасхальный стол такой вкусный десерт, все гости и домочадцы будут довольны. Особенно детки! Любите готовить пасху? Попробуйте рецепт пасхи творожной. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 840 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 384 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На праздничный стол, Пасха

Ингредиенты

  • Творог жирный — 1 кг
  • Сливки 20-30 % — 400 мл
  • Сливочное масло — 200 г
  • Сахар — 150 г
  • Шоколад черный — 200 г
  • Яйцо — 3 шт.
  • Орехи — 100 г
  • Изюм или цукаты — 200 г
  • Ванильный сахар — 1,5-2 ч.л.

Как приготовить шоколадную творожную пасху дома

  1. Творог берем жирный и не слишком мокрый. Протираем его через сито или прокрутим через мясорубку.

  2. Добавляем к творогу мягкое сливочное масло, все перемешиваем.

    шоколадная творожная пасха. Шаг 2
  3. Перемешаем яйца с сахаром, добавим к ним сливки и ванильный сахар.

    шоколадная творожная пасха. Шаг 3
  4. А теперь включаем плиту и варим сливки с яйцами и сахаром на среднем огне, все время помешивая. Масса должна загустеть. Минут через 5 после закипания это и должно произойти. Снимаем кастрюлю с огня, остужаем содержимое.

    шоколадная творожная пасха. Шаг 4
  5. Шоколад разламываем на кусочки и подтапливаем его на водяной бане.

    шоколадная творожная пасха. Шаг 5
  6. Добавляем в творог с маслом яично-сливочную остывшую смесь, перемешиваем.

    шоколадная творожная пасха. Шаг 6
  7. Теперь добавим растопленный шоколад, размешиваем до однородности.

    шоколадная творожная пасха. Шаг 7
  8. Добавляем измельченные орехи и цукаты (или изюм). Перемешиваем.

    шоколадная творожная пасха. Шаг 8
  9. Застилаем влажной марлей, сложенной в два слоя, форму для пасхи. Выкладываем в нее получившуюся массу. Утрамбовываем, разравниваем.

    шоколадная творожная пасха. Шаг 9
  10. Форму ставим в миску, в нее будет стекать жидкость из пасхи. Закрываем форму сверху краями марли, ставим плоскую тарелку, а на нее груз. И отправляем в холодильник часов на 12.

    шоколадная творожная пасха. Шаг 10

На заметку

Традиционно пасху делают из творога с цукатам, орехами и изюмом. А почему бы не добавить в нее шоколад? Ведь это подарит десерту еще большую привлекательность! Пасха получится очень вкусной, и ваши детки не устоят перед искушением и обязательно полакомятся этим праздничным десертом. В этом рецепте подробно рассказано и показано, как приготовить шоколадную творожную пасху. Все просто и вам вполне по силам. Если у вас нет формы для пасхи - не беда, воспользуйтесь любой формочкой с дырочками в дне, или сформируйте пасху в дуршлаге. Готовую пасху украшаем по своему вкусу - яркой сахарной посыпкой, фруктами, орешками, шоколадом. Пусть праздник будет вкусным, светлым и радостным! У вас все получится!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пасху сметанную. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Палько Маргарита
Палько Маргарита

Сегодня приготовила шоколадную творожную пасху…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

acusabs1986
acusabs1986

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

agereldo2003
agereldo2003

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

aterithas
aterithas

Спасибо за рецепт. пасху соленую пробовала, а шоколадную творожную пасху еще никогда.

Шербашова Люба
Шербашова Люба

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

otimr
otimr

Это мой самый любимый рецепт шоколадной творожной пасхи, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

Анюша Папочка
Анюша Папочка

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

saitunem
saitunem

Edenger1975, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Таличкина Ева
Таличкина Ева

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Охотникова Вика
Охотникова Вика

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

ongeralin1981
ongeralin1981

Спасибочки edenger1975
попробуем обязательно

alena91
alena91

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Солонская Софья
Солонская Софья

Наконец то сделала шоколадную творожную пасху- объедение!!!