Творожная пасха без яиц

Ингредиенты

• творог - 650 банок
• сахарная пудра - 250 г
• сметана - 200 г
• масло сливочное - 250 г
• изюм - 80 г
• курага - 80 г
• чернослив - 80 г
• ванилин - по вкусу

Как приготовить творожную пасху без яиц дома

1. Творог перекрутить в мясорубке (я не делала, мне нравится творог, как он есть), смешать с размягченным слив. маслом

2. курагу и чернослив промыть и залить кипятком минут на 15-20,

   

3. то же самое сделать с изюмом. Курагу и чернослив потом нарезать кусочками

   

4. добавить сах. пудру и ванилин

   

5. добавить сметану и все хорошенько перемешать блендером

6. ввести в массу курагу, чернослив и изюм, перемешать

   

7. подготовить пасочницу - поставить ее в емкость (у меня пластиковая чашка), выстлать марлей в 2 слоя

   

8. в пасочницу выложить творожную массу, хорошенько утрамбовать, концы марли сверху завернуть конвертиком, поставить гнет и в холодильник на 10-15 часов

   

9. ...

   

10. если нет пасочницы, то можно использовать дуршлаг, сито

    

11. Пасха готова. Христос Воскресе.