Творожная пасха в брикетах

Ингредиенты

• Творог — 600 г (жирный)
• Сметана — 100 г
• Масло сливочное — 100 г
• Яичные желтки — 3 шт.
• Сахар — 150 г
• Изюм — 50 г

Как приготовить творожную пасху в брикетах дома

1. При помощи погружного блендера тщательно растираем творог.

2. Промытый изюм заливаем горячей водой на 30 минут.

   

3. Яичные желтки взбиваем с сахаром и сметаной до получения кремообразной массы.

   

4. Перетертый творог соединяем со сливочным маслом комнатной температуры. Перемешиваем погружным блендером.

   

5. Теперь добавляем взбитые желтки. Перемешиваем.

   

6. Полученную массу отправляем на водяную баню. При непрерывном помешивании выдерживаем 25 минут. Затем снимаем с огня и ставим кастрюлю в емкость с холодной водой, чтобы полностью остудить массу.

   

7. Соединяем творожную массу с изюмом, наполняем ею формочки-брикеты. Ставим в холодильник на 1 сутки. Приятного аппетита!