Шоколадный кулич

От: tatyana85

Фото шоколадного кулича.

Ингредиенты

Сливочное масло - 12 ст.л.
Какао-порошок - 85 г
Кофе - 100 г
Виски - 0.5 стак. (200 мл)
Сахар - 300 г
Мука - 240 г
Разрыхлитель - 8 г
Морская соль - 3 г
Имбирь - 0.25 ч.л.
Гвоздика - 0.1 ч.л.
Яйца - 3 шт.
Ваниль - 2 ч.л.
Сахарная пудра - по вкусу

Как приготовить шоколадный кулич дома

Ингредиенты.
В средней кастрюле на слабом огне смешать теплый кофе, виски, 12 столовых ложек сливочного масла, помешивать, пока масло не растает.
Добавить сахар с оставшимся какао, перемешать до полного растворения. Снять с огня и охладить полностью.
В миске перемешайте все сухие компоненты - муку, разрыхлитель, соль, имбирь и гвоздику. В другой миске взбейте яйца и ваниль.
Перемешайте яичную смесь и шоколадную смесь.
Добавить в мучную смесь жидкие компоненты и хорошо перемешать.
Измельчите грецкие орехи перемешайте с тестом.
Выложить тесто в подготовленную форму, выпекать шоколадный кулич от 45 до 65 минут при 200 градусах.
Остудить, посыпать сахарной пудрой перед подачей.
Или приготовьте глазурь, взбив яичный белок и 6 ст. ложек сахарной пудры.
Покройте глазурью остывшие куличи.
Верх можно украсить цветной посыпкой для куличей или нарезанными цукатами, мармеладом.
Теперь осталось дождаться, когда глазурь застынет и подавать к чаю.
Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую цитрусовый кулич. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Мая Шадрина

Tatyana85!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Евгения Галуцкая

Tatyana85, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

anya84

Спасибо! Люблю шоколадный кулич!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

Антонина Чернявская

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

Елизавета Красносельских

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне кулич в мультиварке. Должно получиться вкусно!!!

noneseda

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

ademoscie1972

Tatyana85 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала шоколадный кулич — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит шоколадный кулич, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от шоколадный кулич.
СПАСИБОЧКИ!

Люба Валах

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

renorter

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

ediga1996

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

valya93

Я делала шоколадный кулич по рецепту tatyana85, мне понравилось.
Даже брату, который шоколадный кулич не любит,понравилось!

isestat1996

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Людочка Инфантьева

Спасибочки tatyana85
попробуем обязательно