Кулич воздушный
Напекли мы куличей, Взяли дюжину свечей, И прямой дорогой в храм, Пришел светлый праздник к нам! И звенят колокола, На церквях уже с утра, Сегодня чудо из чудес, Христос воскрес! Христос воскрес! Поздравляю всех моих едимдомовцев с праздником! И несу вам рецепт вкусного, воздушного кулича! Любите готовить пасху? Попробуйте рецепт быстрого кулича. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 4 ч
- Порций: 10
- Калорий: 276 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
Ингредиенты
- молоко - 2 стак.
- дрожжи свежие - 50 г
- мука - 2 стак.
- яйца куриные - 6 шт.
- сахар - 1 стак.
- сливочное масло - 200 г
- изюм - 150 г
- соль - 1 ч.л.
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- мука - 4 стак.
Как приготовить кулич воздушный дома
-
Дрожжи развести в теплом молоке, добавить муку, перемешать и поставить в теплое место на полчаса.
-
Желтки растереть с сахаром.
-
Сливочное масло растопить.
-
Белки взбить в пену.
-
В опару добавляем желтки, масло, перемешиваем, аккуратно вводим белки.
-
Постепенно вводим муку, тесто получается немного липковатое.
-
В зависимости от температуры на вашей кухни даем подняться тесту, чтобы оно увеличилось в два раза, примерно около 1 часа. Затем тесто нужно обмять, добавить изюм и снова поставить в тепло.
-
Затем тесто еще раз обмять, смазать руки растительным маслом и разложить по формочкам. Теста должно быть чуть меньше половины объема формочки.
-
Даем еще раз подняться, затем выпекаем при 180 С, около 30 минут (при необходимости куличи прикрыть фольгой). Готовность проверить длинной деревянной шпажкой.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую глазурь на кулич. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Idintast, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Я еще не делала кулич воздушный, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные кулич воздушный! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Рецептик супер!!:)
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком кулича в мультиварке. Он мне очень нравится.
Idintast, рецепт кулича воздушного ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Idintast!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))