Кулич с изюмом
Пасхальный кулич с изюмом приготовить совсем не сложно. По этому рецепту вы приготовите традиционный, нежный, пористый кулич с изюмом для пасхального стола. Любите готовить пасху? Попробуйте рецепт быстрого кулича. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 03 ч 00 мин
- Порций: 4
- Калорий: 322 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Мука — 1-1,2 кг
- Яйца — 4 шт.
- Молоко — 200 мл
- Сливочное масло — 100 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Сахар — 100 г
- Растительное масло — 50 мл
- Сухие дрожжи — 1 ч.л.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Ванилин — 2 г
- Лимон (сок) — 1/4 шт.
- Кондитерская посыпка — по вкусу
Как приготовить кулич с изюмом дома
-
Желтки смешать с молоком в миске.
-
Добавить растопленное сливочное масло и растительное масло.
-
Добавить сахар с ванилином.
-
Добавить просеянную муку, соль и дрожжи.
-
Замесить тесто. Дать ему подняться и снова вымесить добавляя немного муки. Повторить два раза с интервалом 30-40 минут. В последнем вмешивании добавить предварительно распаренный изюм.
-
Оставить тесто на 20 минут, подняться.
-
Разделить тесто на части.
-
Заполнить формы для куличей на 1/3 от объема.
-
Оставить на раслойку 20-25 минут.
-
Выпекать в разогретой до 170 градусов С духовке 10-20 минут, в зависимость от размера кулича. Полностью остудить куличи.
-
Белки взбить с сахарной пудрой и добавить лимонный сок.
-
Сверху куличей сделать белковые шапочки.
-
Украсить сахарной посыпкой и пасхальными мармеладными буквами.
-
Наш кулич с изюмом готов. Можно подавать к пасхальному столу.
-
Приятного аппетита! С Наступающей Пасхой!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую глазурь на кулич. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Кулич с изюмом готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
кулич с изюмом у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Ой...как вкусно!!! Обожаю кулич с изюмом!!!!
А какие-то принципиальные отличия от кулича в мультиварке?
Сегодня приготовила кулич с изюмом…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Кулич с изюмом просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Сегодня приготовила кулич с изюмом,очень вкусно!
kholyavko_97 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Kholyavko_97, спасибо огромное за рецепт кулича с изюмом!
делаю уже 5-й раз!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на кулич с изюмом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!