Бешбармак с кисломолочным продуктом
Любите готовить бешбармак? Попробуйте рецепт бешбармака. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 7
- Калорий: 494 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- говядина — 500 г
- баранина — 400 г
- конина — 300 г
- вода — 3250 мл
- лук репчатый — 3 шт.
- масло сливочное — 20 г
- мука — 200 г
- яйцо — 1 шт.
- масло растительное — 15 мл
- мацони — 300 г
- огурец — 1 шт.
- укроп
- лук зеленый
- лавровый лист
- душистый перец горошек
- соль
- черный перец
Как приготовить бешбармак с кисломолочным продуктом дома
-
1. Помещаем мясо в кастрюлю. Заливаем водой. Добавляем нарезанный репчатый лук, лавровый лист, душистый перец и соль. Накрываем крышкой. Варим в течение четырех часов.
-
2. Смешиваем муку с яйцом, водой, растительным маслом и солью. Вымешиваем тесто. Накрываем полотенцем.
-
3. Отделяем мясо от костей и смешиваем со сливочным маслом. Наливаем бульон в сковороду и доводим до кипения. Раскатываем тесто в пласт и нарезаем на прямоугольники. Отвариваем в кипящем бульоне.
-
4. Натираем огурец на терке. Смешиваем с мацони. Добавляем измельченный укроп и воду. Посолим. Перемешиваем.
-
5. Выкладываем отваренное тесто в тарелку. Поливаем бульоном. Добавляем мясо. Посыпаем нарезанным зеленым луком. Поперчим. Подаем с кисломолочным напитком. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую бешбармак из баранины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Margarita87, большое спасибо за рецепт бешбармака с кисломолочным продуктом!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Спасибо за бешбармак с кисломолочным продуктом и красивое оформление!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Я бешбармак с кисломолочным продуктом ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт казахского бешбармака.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А бешбармак с кисломолочным продуктом — это очень вкусно!
Обязательно попробую бешбармак с кисломолочным продуктом, это вкусно.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А бешбармак с кисломолочным продуктом обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Супер все получилось
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.